Органическая химия. Бойко Е.В. - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

УлГТУ | Ульяновск

Составители: 

Рубрика: 

14
этой группы связан хотя бы с одним атомом водорода, то такие соединения
называют альдегидами. Если атом углерода карбонильной группы связан с
двумя углеводородными радикалами, то такие соединения называют кетонами.
Наиболее характерными для альдегидов и кетонов являются реакции
нуклеофильного присоединения.
Опыт 1. Окисление ацетальдегида аммиачным раствором оксида
серебра (реакция «серебряного зеркала»). В тщательно вымытую пробирку
наливают аммиачный раствор оксида серебра и добавляют несколько капель
ацетальдегида. Пробирку помещают в баню с горячей водой. Через некоторое
время на стенках образуется слой серебра («серебряное зеркало»). Эта
реакция является качественной на альдегиды. Попробуйте провести подобную
реакцию с ацетоном. Объясните, почему ацетон не восстанавливает серебро.
Опыт 2. Окисление ацетальдегида гидроксидом меди (ІІ).
В пробирку наливают 4 капли 2%-ного раствор сульфата меди и
добавляют 6 капель 10%-ного раствора NaOH. К образовавшемуся осадку
гидроксида меди приливают ацетальдегид и нагревают. Что происходит с
окраской раствора?
Наблюдаемое изменение окраски объясняется различной степенью
окисления меди:
Сu (ОН)
2
→ СuОН → Сu
2
О → Сu
голубое желтое красное
Опыт 3. Взаимодействие ацетона с гидроксидом натрия и йодом
(галоформная реакция) с образованием йодоформа. В пробирку с 2–3 мл
ацетона приливают 1 мл 10%-ного раствора NaOH, добавляют 2 мл раствора
йода в иодиде калия до обесцвечивания. Нагревают пробирку и наблюдают за
выпадением желто-белого осадка йодоформа с характерным запахом.
Опыт 4. Реакция с солянокислым гидроксиламином. К 5 мл 5%-ного
раствора солянокислого гидроксиламина прибавляют 0,5 мл ацетальдегида или
ацетона. Смесь нагревают на водяной бане и добавляют 1 каплю метилового
оранжевого. Отмечают изменение цвета индикатора.
Контрольные вопросы
1. Напишите все возможные изомеры альдегидов и кетонов,
соответствующие молекулярной формуле С
б
Н
12
О.
2. Напишите уравнения реакций гидролиза следующих
галогенопроизводных: а) 1,1-дихлорпропана; б) 1,1-дихлор-2-метилбутана;
в) 2,2-дибромбутана,
3. Какие спирты образуются при восстановлении водородом следующих
соединений: а) пропаналя; б) бутаналя; а) пропанона; г) 3-метилпентанона-2?
4. Напишите уравнения реакций взаимодействия с водой (в присутствии
катализатора) следующих соединений: а) пропина; б) бутина-2.
5. Напишите уравнения реакций окисления: а) бутаналя,
б) 2- метилбутаналя; в) пропан-2-она. Укажите условия проведения реакций.
6. Напишите уравнения реакций опытов 1–3.

Страницы