ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
84
харно - овощные), жировые (сливки, сметана), комбинированные (состоя -
щие из различных продуктов).
Диета молочная. Назначается при заболеваниях сердечно-
сосудистой системы с недостаточностью кровообращения , гипертониче-
ской болезни, ожирении, заболеваниях печени и желчевыводящих путей ,
пиелитах и пиелоциститах . При этой диете дают молоко, кефир, просто -
квашу через 2,0–2,5 часа по 200–250 мл 6 раз в день – всего 1,2– 1,5 л.
Диета творожная. Назначается при выраженной сердечной недоста-
точности, хроническом нефрите с отеками, но без азотемии, ожирении. Со-
стоит из 500 г творога и 150 г сахара, 1–2 стаканов отвара шиповника. Да-
ют в 5 приемов, равными частями через 2,0-2,5 часа.
Диета яблочная. Назначается при ожирении, гипертонической бо-
лезни, кардиосклерозе с ожирением , хроническом нефрите, хроническом
панкреатите. Дают 5 раз в день по 250–300 г спелых сырых яблок – всего
1,25– 1,5 кг. При хроническом энтероколите с поносом (диареей ) дают 5
раз в день по 250–300 г сырых тертых яблок без кожуры и семян. Кало-
рийность диеты – 500-600 ккал .
Диета компотная. Назначается при тех же заболеваниях, что и яб-
лочная . Дают 6 раз в день по одному стакану компота, сваренного из 200 г
сушеных фруктов, 60–70 г сахара с 1,5 л воды . Калорийность – 750 ккал .
Диета молочно-картофельная. Назначается при хроническом неф -
рите с отеками и азотемией , сердечной недостаточности, заболеваниях с
ацидозом на 2–6 дней . Включает 1 кг картофеля, 0,5 кг молока. Соль ис-
ключают. Калорийность – 1200–1300 ккал .
Диета изюмная. Применяется при тех же заболеваниях, что и мо-
лочно- картофельная . Назначается на один день и состоит из 0,5 кг изюма
без косточек . Дают 5–6 раз в день , равными порциями.
Диета чайная. Показана при гастрите с секреторной недостаточно -
стью, энтероколитах . Назначается на 1 –2 дня . В день дают 7 стаканов
сладкого чая и 10–15 г сахара на стакан.
Диета мясоовощная. Назначается при ожирении. Включает 350г ва-
реной говядины , 0,6 кг овощей (капусты , огурцов, моркови). Принимают 6
раз в день .
Диета арбузная. Назначается при нефритах , подагре, почечно-
каменной болезни с уратурией . Дают по 300 г арбуза 5 раз в день .
84
харно-овощные), жировые (сливки, сметана), комбинированные (состоя-
щие из различных продуктов).
Диета молочная. Назначается при заболеваниях сердечно-
сосудистой системы с недостаточностью кровообращения, гипертониче-
ской болезни, ожирении, заболеваниях печени и желчевыводящих путей,
пиелитах и пиелоциститах. При этой диете дают молоко, кефир, просто-
квашу через 2,0–2,5 часа по 200–250 мл 6 раз в день – всего 1,2– 1,5 л.
Диета творожная. Назначается при выраженной сердечной недоста-
точности, хроническом нефрите с отеками, но без азотемии, ожирении. Со-
стоит из 500 г творога и 150 г сахара, 1–2 стаканов отвара шиповника. Да-
ют в 5 приемов, равными частями через 2,0-2,5 часа.
Диета яблочная. Назначается при ожирении, гипертонической бо-
лезни, кардиосклерозе с ожирением, хроническом нефрите, хроническом
панкреатите. Дают 5 раз в день по 250–300 г спелых сырых яблок – всего
1,25– 1,5 кг. При хроническом энтероколите с поносом (диареей) дают 5
раз в день по 250–300 г сырых тертых яблок без кожуры и семян. Кало-
рийность диеты – 500-600 ккал.
Диета компотная. Назначается при тех же заболеваниях, что и яб-
лочная. Дают 6 раз в день по одному стакану компота, сваренного из 200 г
сушеных фруктов, 60–70 г сахара с 1,5 л воды. Калорийность – 750 ккал.
Диета молочно-картофельная. Назначается при хроническом неф-
рите с отеками и азотемией, сердечной недостаточности, заболеваниях с
ацидозом на 2–6 дней. Включает 1 кг картофеля, 0,5 кг молока. Соль ис-
ключают. Калорийность – 1200–1300 ккал.
Диета изюмная. Применяется при тех же заболеваниях, что и мо-
лочно-картофельная. Назначается на один день и состоит из 0,5 кг изюма
без косточек. Дают 5–6 раз в день, равными порциями.
Диета чайная. Показана при гастрите с секреторной недостаточно-
стью, энтероколитах. Назначается на 1 –2 дня. В день дают 7 стаканов
сладкого чая и 10–15 г сахара на стакан.
Диета мясоовощная. Назначается при ожирении. Включает 350г ва-
реной говядины, 0,6 кг овощей (капусты, огурцов, моркови). Принимают 6
раз в день.
Диета арбузная. Назначается при нефритах, подагре, почечно-
каменной болезни с уратурией. Дают по 300 г арбуза 5 раз в день.
