Рекомендации для подготовки к экзамену по биохимии. Чиркина Т.Ф - 11 стр.

этого соединения обуславливают его ионизацию? Какой                 74. Вычислите длину полипептидной цепи в нано-
заряд (положительный или отрицательный) будет иметь        метрах (нм), содержащей 105 аминокислотных остатков,
этот пептид в а) кислой среде; б) в щелочной среде? И      если: I) вся цепь целиком представляет собой α-спираль;
объясните, почему.                                         2) цепь полностью вытянута.
       71. Вычислите значение изоэлектрической точки                75. Сколько трипептидов можно синтезировать из
(рI) для серина, треонина и глутаминовой кислоты, исходя   трех аминокислот: глицина, аланина и серина при усло-
из величины рКI этих аминокислот:                          вии:
                                                                    I) что любая из этих трех аминокислот может за-
Аминокис-      рК11 -СООН     рК12 –NН+3    рК1R-группа    нимать любое положение из трех возможных, причем ка-
    лота                                                   ждую аминокислоту можно использовать более одного
      Серин          2,21          9,15           -        раза;
 Треонин             2,63          10,43          -                 II) если использовать каждую аминокислоту
Глутамино-           2,19          9,67           4,25     только один раз.
вая кислота                                                         76. Выведите эмпирическую и молекулярную фор-
                                                           мулу пептида, если в ходе анализа было установлено, что
       72. Смесь глицина, аланина, лизина, аргинина, и     содержание глицина в пептиде составляет 0,3 г, аланина-
глутаминовой кислоты разделяется методом Электрофоре-      0,18 г, фенилаланина-0,33 г. Молекулярная масса пептида
за на бумаге при рН 6,0. Напишите формулы ионов этих       равна 1050-+ 25
аминокислот и объясните причину хорошего разделения.                77. Выберите парные сочетания ключевых слов из
       Ответьте: а) какие аминокислоты двигаются к ано-    фрагментов фраз, обозначенных буквами А,Б,В,Г и смы-
ду; б) какие к катоду; в) какие аминокислоты остаются на   слов завершающих предложений, обозначенных буквами
старте?                                                    а,б,в,г.
       73. Выберите парные сочетания ключевых слов или                  А. метод динитрофенилирования по Сенджеру.
фрагментов фраз, обозначенных буквами А,Б,В,Г и Д и        Б. Лейцинаминопептидаза. В. Карбоксипептидаза. Г. Гид-
смысловых завершающих предложений, обозначенных            розинолин (метод Акабори).
буквами а,б,в,г,д.                                                      а) используется для определения N-концевых
            А. Ковалентные связи. Б. Ионная связь. В.      аминокислот в белке, требуя полного гидролиза белков;
Внутримолекулярные водородные связи. Г. Межмолеку-                      б) используется для оиределения чередования
лярные водородные связи.                                   аминокислотных остатков в белках, начиная с С- концевой
             а) Осуществляют связь между белковой и не-    аминокислоты;
белковой составляющими в молекулах липопротеидов. б)                     в) применяется для энзиматического определе-
Используются при соединении аминокислот в белковой         ния N-концевой аминокислоты в белках и пептидах;
молекуле; в) Принимают участие в поддержании складча-                    г) применяется для определения С-концевой
той β- структуры полипептидной цепи; г) Поддерживают       аминокислоты в белках и пептидах.
α-спиральную конфигурацию полипептидной цепи.