Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 51 стр.

    Этиолированные проростки ячменя, несмотря на не полностью синтезиро-
ванный за 10 часов опыта пигментный аппарат, отличались большей чувстви-
тельностью к освещению, чем зеленые. Так, содержание АК в них увеличилось
на синем 430-520 нм, фиолетовом 370-460 нм, ультрафиолетовом 320-400 нм и
инфракрасном 880-3000 нм свету, т.е. в тех участках спектра, которые не стиму-
лировали биосинтез АК в зеленых проростках.
    На зеленом свету 480-560 нм АК накапливалась как в зеленых, так и в этио-
лированных проростках, однако в последних более интенсивно, что тоже гово-
рит о большой чувствительности к освещению этиолянтов.
    Для этиолированных проростков ячменя, так же, как и для зеленых, неактив-
ным оказался красный свет с ближним инфракрасным 600-1100 нм интенсивно-
стью 26 тыс. эрг⋅см-2⋅с-1. Увеличение содержания АК в этиолированных проро-
стках на УФ и инфракрасном свету - неактивных для фотосинтеза участках спек-
тра - подтверждает высказанное ранее предположение о том, что биосинтез АК в
растениях прямо не связан о фотосинтезом, а протекает при участии специфиче-
ских фотобиохимических реакций. Об этом же говорят и данные опытов с
использованием экзогенной глюкозы-14С [171].
    Вывод об отсутствии прямой связи между фотосинтезом и биосинтезом АК
находит подтверждение в исследовании роли зеленых пигментов в накоплении
АК. При решении этого вопроса мы исходили из следующего положения: если
существует прямая зависимость между биосинтезом аскорбиновой кислоты и
наличием хлорофилла, то освещение проростков светом с длиной волны, соот-
ветствующей пикам поглощения хлорофилла А и В в листе [123] как в красной,
так и в сине-фиолетовой области, способствовало бы накоплению аскорбиновой
кислоты. Этим самым была сделана попытка выяснить спектр действия биосин-
теза аскорбиновой кислоты.
    В результате исследований [104,109] было выяснено, что свет с длиной вол-
ны 370-460 нм, соответствующей пику поглощения хлорофилла А в фиолетовой
области, и 440-520 нм, включающей пик поглощения хлорофилла В в синей об-
ласти, не оказал влияния на биосинтез аскорбиновой кислоты в проростках яч-
меня при интенсивности 6 тыс. эрг⋅см-2⋅с-1. Красный свет 670-740 нм, соответст-
вующий пику поглощения хлорофилла А, оказывал положительное действие на
биосинтез АК лишь при высокой интенсивности, равной 12 тыс. эрг⋅см-2⋅с-1.
При добавлении к свету данного участка спектра более коротковолнового крас-
ного света, включающего пик поглощения хлорофилла В в красной области, на-
капливалось значительное количество АК уже при интенсивности света
500 эрг⋅см-2⋅с-1.
    Одновременное освещение проростков светом, соответствующим пикам по-
глощения хлорофилла А в фиолетовой и красной областях, практически не из-
менило содержания АК (табл. 11), хотя, как известно, хлорофилл А является ос-
новным пигментом фотосинтеза. Следовательно, спектры действия фотосинтеза
и биосинтеза АК в области поглощения хлорофилла А не совпадают.


                                                                            49