Составители:
VI. Отчет о работе
Отчет о выполненной работе должен содержать:
1. Краткое изложение содержания работы, основные расчетные формулы,
схему лабораторной сушилки.
2. Заполненную по форме 15 таблицу измеряемых величин, результаты
расчетов, таблицы расчетных величин.
3. Графические зависимости изменения влажности материала во времени и
изменения скорости сушки от влажности.
Вопросы для самопроверки
1. Что является движущей силой процесса сушки?
2. Что называется скоростью сушки?
3. Каков механизм удаления влаги из материала в первом и втором пе-
риодах сушки?
4. От чего зависит величина равновесной влажности материала?
5. Что такое критическая влажность материала?
6. Как построить кривую сушки и кривую скорости сушки?
7. Как рассчитать продолжительность сушки?
Литература: [Л.. 2], с. 222 … 224, 227 … 234; [Л. 3], с. 423 … 426; [Л. 4], с.
583 … 584, 608 … 615.
Библиографический список
1. Дытнерский Ю. И. Процессы и аппараты химической техноло-
гии: Часть I. Теоретические основы процессов химической технологии.
Гидромеханические и тепловые процессы и аппараты: Учебник для вузов.
– М.: Химия, 2002. – 416 с.
2. Дытнерский Ю. И. Процессы и аппараты химической техноло-
гии: Часть II. Массообменные процессы и аппараты: Учебник для вузов. –
М.: Химия, 2002. – 384 с.
61
