ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Таблица 7
Результаты опытов по определению равномерности смешивания
Показатели Содержание мела в
пробах, %
№
рецепта
№
опыта
Заданное
количество мела,
%
1 2 3 4 5 6 7
По средним результатам шести или восьми определений рассчитывают относительную
неоднородность смеси (V
c
) по формуле:
,%
1
)(
100
2
0
0
−
−
×=
∑
n
BB
B
V
c
где В
0
– заданное количество мела;
В – фактическое содержание мела.
Идеальной эффективность смешивания будет в том случае, когда V
c
= 0. Делают
заключение о влиянии влажности и норм ввода компонентов в рецепт комбикорма на
эффективность смешивания.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 6
ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОНЕНТОВ
РЕЦЕПТУРЫ КОМБИКОРМОВ НА КАЧЕСТВО ГРАНУЛ
Цель работы: Изучение процесса гранулирования комбикормов, влияние ряда
факторов на качество гранул.
Предварительные замечания
Гранулирование комбикормов производят сухим или влажным способом.
При сухом способе комбикорм перед прессованием пропаривают, добавляют
связующие вещества – микросульфанаты, жир, мелассу и т.д. После прессования гранулы
подвергают охлаждению и просеиванию.
При влажном способе – рассыпные комбикорма замешивают водой, температура
которой 60-70
0
С. Тесто прессуют, а образующиеся гранулы высушивают и охлаждают.
Методические указания
Процесс гранулирования проводят на лабораторном прессе-грануляторе, состоящего из
корпуса с матрицей, напорного шнека, редуктора и электродвигателя. Полученные гранулы
разрезают вручную и высушивают в сушильном шкафу при температуре 105-110
0
С.
Качество гранул характеризуют прочностью и разбухаемостью. Прочность гранул
определяют путем обработки гранул во вращающемся барабане, на приборе ППГ-2. Навеска
гранул 0,5 кг помещается во вращающийся барабан-истиратель на 10 минут. В результате
трения, ударов внутри барабана гранулы частично разрушаются. После обработки в
Таблица 7
Результаты опытов по определению равномерности смешивания
Показатели № Заданное Содержание мела в
опыта количество мела, пробах, %
№ % 1 2 3 4 5 6 7
рецепта
По средним результатам шести или восьми определений рассчитывают относительную
неоднородность смеси (Vc) по формуле:
Vc =
100
×
∑ (B − B )0
2
,%
B0 n −1
где В0 – заданное количество мела;
В – фактическое содержание мела.
Идеальной эффективность смешивания будет в том случае, когда Vc = 0. Делают
заключение о влиянии влажности и норм ввода компонентов в рецепт комбикорма на
эффективность смешивания.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 6
ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОНЕНТОВ
РЕЦЕПТУРЫ КОМБИКОРМОВ НА КАЧЕСТВО ГРАНУЛ
Цель работы: Изучение процесса гранулирования комбикормов, влияние ряда
факторов на качество гранул.
Предварительные замечания
Гранулирование комбикормов производят сухим или влажным способом.
При сухом способе комбикорм перед прессованием пропаривают, добавляют
связующие вещества – микросульфанаты, жир, мелассу и т.д. После прессования гранулы
подвергают охлаждению и просеиванию.
При влажном способе – рассыпные комбикорма замешивают водой, температура
которой 60-700С. Тесто прессуют, а образующиеся гранулы высушивают и охлаждают.
Методические указания
Процесс гранулирования проводят на лабораторном прессе-грануляторе, состоящего из
корпуса с матрицей, напорного шнека, редуктора и электродвигателя. Полученные гранулы
разрезают вручную и высушивают в сушильном шкафу при температуре 105-1100С.
Качество гранул характеризуют прочностью и разбухаемостью. Прочность гранул
определяют путем обработки гранул во вращающемся барабане, на приборе ППГ-2. Навеска
гранул 0,5 кг помещается во вращающийся барабан-истиратель на 10 минут. В результате
трения, ударов внутри барабана гранулы частично разрушаются. После обработки в
