Устойчивость и стабилизация микрогетерогенных систем. Цыренова С.Б - 21 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

41
,
63
3
4
4
3
2
1
2,1
dr
r
r
V
S
S
уд
====
π
π
см
-1
, (12)
Увеличение удельной межфазной поверхности при-
водит к следующему:
Интенсификации процессов, протекающих на по-
верхности порошка;
Усилению яркости окраски пигментов;
Повышению качества композиционных матералов;
Улучшению вкусовых качеств пищевых продуктов.
Однако с уменьшением размеров частиц порошка
усиливаются его негативные свойства;
Слеживаемость;
Прилипаемость к поверхностям оборудования и та-
ры; уменьшение текучести (сыпучести)
Свойства порошков Характерными свойствами
порошков являются способность к течению и распылению,
флуидизация (переход в состояние, подобное жидкому) и
гранулирование.
Способность к течению и распылению. Порошки,
так же как сплошные тела. Способны течь под действием
внешнего усилия, направленного тангенциально ( по каса-
тельной) к поверхности. Способность к течению или дви-
жению может осуществляться тремя способами:
Частицы перекатываются на поверхности;
Частицы отрываются и падают обратно, т.е. перено-
сятся «прыжками»;
Частицы переносятся в состоянии аэрозоля. Рас-
смотрим движение песка, помещенного толстым слоем на
дно аэродинамической трубы. При определенной скорости
воздуха, частицы, выступающие из слоя песка, начинают
перекатываться на поверхности. Однако, попав в неболь-
шие углубления, они останавливаются. Если увеличить
42
скорость воздуха, некоторое количество частиц перекатит-
ся по поверхности и остановится. Движущие песчинки,
сталкиваясь с более крупными, выступающими над по-
верхностью, подскакивают. При некоторой скорости воз-
духа, называемой критической, большая часть частиц бу-
дет передвигаться прыжками. Из полидисперсного порош-
ка выдувается более мелкая фракция. Самая тонкая фрак-
ция под действием воздушного потока переходит в состоя-
ние аэрозоля и в таком виде перемещается над поверхно-
стью порошка.
Рассмотренный характер течения порошков обу-
славливает зависимость текучести порошков от адгезион-
ных и аутогезионных сил, затрудняющих отрыв и пере-
движение частиц. Учитывая рассмотренную выше зависи-
мость интенсивности межчастичных взаимодействий от
размеров частиц, можно сделать важный практический вы-
вод: грубодисперсные порошки обладают более высокой
текучестью, чем высокодисперсные.
Важной характеристикой порошка является его рас-
пыляемость при пересыпании. Она определяется силами
сцепления между частицами, следовательно увеличивается
при возрастании размеров частиц и уменьшается с увели-
чением влажности.
Существуют несколько эмперических закономерно-
стей:
Гидрофобные порошки распыляются лучше, чем
гидрофильные
Порошки из твердых веществ распыляются лучше,
чем из мягких
Монодисперсные порошки распыляются лучше по-
лидисперсных.
Флуидизация ( псевдоожижение) Псевдоожиже-
ние- это превращение слоя порошка под влиянием восхо-
дящего газового потока в систему, твердые частицы кото-
                  S1, 2       4πr 2 3 6                    скорость воздуха, некоторое количество частиц перекатит-
         S уд =           =        = = , см-1 ,   (12)     ся по поверхности и остановится. Движущие песчинки,
                  V1          4 3 r d
                                πr                         сталкиваясь с более крупными, выступающими над по-
                              3
                                                           верхностью, подскакивают. При некоторой скорости воз-
                                                           духа, называемой критической, большая часть частиц бу-
       Увеличение удельной межфазной поверхности при-
                                                           дет передвигаться прыжками. Из полидисперсного порош-
водит к следующему:
                                                           ка выдувается более мелкая фракция. Самая тонкая фрак-
       Интенсификации процессов, протекающих на по-
                                                           ция под действием воздушного потока переходит в состоя-
верхности порошка;
                                                           ние аэрозоля и в таком виде перемещается над поверхно-
       Усилению яркости окраски пигментов;
                                                           стью порошка.
       Повышению качества композиционных матералов;
                                                                  Рассмотренный характер течения порошков обу-
       Улучшению вкусовых качеств пищевых продуктов.
                                                           славливает зависимость текучести порошков от адгезион-
       Однако с уменьшением размеров частиц порошка
                                                           ных и аутогезионных сил, затрудняющих отрыв и пере-
усиливаются его негативные свойства;
                                                           движение частиц. Учитывая рассмотренную выше зависи-
       Слеживаемость;
                                                           мость интенсивности межчастичных взаимодействий от
       Прилипаемость к поверхностям оборудования и та-
                                                           размеров частиц, можно сделать важный практический вы-
ры; уменьшение текучести (сыпучести)
                                                           вод: грубодисперсные порошки обладают более высокой
       Свойства порошков      Характерными свойствами
                                                           текучестью, чем высокодисперсные.
порошков являются способность к течению и распылению,
                                                                  Важной характеристикой порошка является его рас-
флуидизация (переход в состояние, подобное жидкому) и
                                                           пыляемость при пересыпании. Она определяется силами
гранулирование.
                                                           сцепления между частицами, следовательно увеличивается
       Способность к течению и распылению. Порошки,
                                                           при возрастании размеров частиц и уменьшается с увели-
так же как сплошные тела. Способны течь под действием
                                                           чением влажности.
внешнего усилия, направленного тангенциально ( по каса-
                                                                  Существуют несколько эмперических закономерно-
тельной) к поверхности. Способность к течению или дви-
                                                           стей:
жению может осуществляться тремя способами:
                                                                  Гидрофобные порошки распыляются лучше, чем
       Частицы перекатываются на поверхности;
                                                           гидрофильные
       Частицы отрываются и падают обратно, т.е. перено-
                                                                  Порошки из твердых веществ распыляются лучше,
сятся «прыжками»;
                                                           чем из мягких
       Частицы переносятся в состоянии аэрозоля. Рас-
                                                                  Монодисперсные порошки распыляются лучше по-
смотрим движение песка, помещенного толстым слоем на
                                                           лидисперсных.
дно аэродинамической трубы. При определенной скорости
                                                                  Флуидизация ( псевдоожижение) Псевдоожиже-
воздуха, частицы, выступающие из слоя песка, начинают
                                                           ние- это превращение слоя порошка под влиянием восхо-
перекатываться на поверхности. Однако, попав в неболь-
                                                           дящего газового потока в систему, твердые частицы кото-
шие углубления, они останавливаются. Если увеличить

                                   41                                                42

Страницы