ВУЗ:
Составители:
2
1. ЦЕЛЬ СОСТАВЛЕНИЯ РЕФЕРАТА
Слово "реферат" в переводе с латинского (refero) означает
сообщение. В научном смысле - это краткое изложение в
письменном виде содержания научной литературы по какой-либо
теме.
При изучении дисциплины "Основы научных
исследований" реферат выполняется по теме, предложенной
руководителем или выбранной студентом самостоятельно, но
согласованной с ведущим дисциплину преподавателем.
Составление реферата, по сути, является начальным этапом
выполнения курсового и дипломного проектов, поскольку
собранный материал в последствии ляжет в основу раздела
курсового (дипломного) проекта "Состояние вопроса и обзор
научно-технической и патентной литературы". Однако
особенность реферата заключается в том, что он выполняется на
младших курсах, когда студент недостаточно знаком с
технологическими процессами и оборудованием пищевых
производств. Это налагает определенные трудности при поиске,
усвоении и обработке собранного материала.
В связи с этим повышается ценность реферата в
методическом отношении. Иными словами, студент приобретает
навыки работы с научной и патентно-технологической
литературой, учится самостоя-тельно анализировать,
классифицировать и высказывать критические замечания по
существу конструкций технологического оборудования, способов
производства и т.п.
Как правило, качественно выполненный реферат в
дальнейшем (при выполнении курсового и дипломного проектов)
не нуждается в коренном изменении, а может быть лишь
дополнен с учетом поступле-ния новой информации.
2. ОБЪЕМ, ПОРЯДОК И МЕТОДИКА СОСТАВЛЕНИЯ
РЕФЕРАТА
В зависимости от количества собранного материала, его
новизны и ценности, объем реферата обычно составляет 15-20
страниц рукописного текста.
При составлении реферата рекомендуется придерживаться
следую-щего плана: введение, состояние вопроса, обзор
научно-технической литературы, заключение (выводы),
список использованных источников информации.
Во "Введении" следует кратко охарактеризовать состояние
техни-ческой или технологической проблемы, которой
посвящена работа, и сформулировать актуальность темы
реферата. Объем этого раздела не должен превышать двух
страниц.
Раздел "Состояние вопроса" по затратам времени на поиск
инфор-мации и по количеству материала является наиболее
трудоемким.
Основными источниками информации являются:
- научно-техническая литература (монографии, справочники,
ката-логи технологического оборудования, проспекты
предприятий, произво-дящих рассматриваемое оборудование, в
том числе зарубежных фирм);
- учебники и учебные пособия для вузов (например,
"Технологи-ческое оборудование предприятий мясной
промышленности" и подоб-ные учебники по другим отраслям
пищевой промышленности);
- периодические издания органов научно-технической
информации: реферативные журналы (РЖ), например РЖ серии
38 "Оборудование пищевой промышленности"; обзорные
журналы, а также бюллетени экспресс - информации, например,
мясной, молочной промышленности или пищевой
промышленности;
- центральные отраслевые журналы;
- сборники научных трудов научно-исследовательских и
конструк-торских институтов, например мясной
промышленности;
- материалы, размещенные в сети Интернет на сайтах
организаций - производителей оборудования и торгующих фирм.
В процессе обработки литературы следует выполнить обзор
сущест-вующего в промышленности подобного оборудования
(отечественного и зарубежного), а также способов производства
или методов обработки пищевых продуктов. Изучая сущность
технологического процесса, необходимо выявить его движущую
При составлении реферата рекомендуется придерживаться
1. ЦЕЛЬ СОСТАВЛЕНИЯ РЕФЕРАТА
следую-щего плана: введение, состояние вопроса, обзор
Слово "реферат" в переводе с латинского (refero) означает научно-технической литературы, заключение (выводы),
сообщение. В научном смысле - это краткое изложение в список использованных источников информации.
письменном виде содержания научной литературы по какой-либо Во "Введении" следует кратко охарактеризовать состояние
теме. техни-ческой или технологической проблемы, которой
При изучении дисциплины "Основы научных посвящена работа, и сформулировать актуальность темы
исследований" реферат выполняется по теме, предложенной реферата. Объем этого раздела не должен превышать двух
руководителем или выбранной студентом самостоятельно, но страниц.
согласованной с ведущим дисциплину преподавателем. Раздел "Состояние вопроса" по затратам времени на поиск
Составление реферата, по сути, является начальным этапом инфор-мации и по количеству материала является наиболее
выполнения курсового и дипломного проектов, поскольку трудоемким.
собранный материал в последствии ляжет в основу раздела Основными источниками информации являются:
курсового (дипломного) проекта "Состояние вопроса и обзор - научно-техническая литература (монографии, справочники,
научно-технической и патентной литературы". Однако ката-логи технологического оборудования, проспекты
особенность реферата заключается в том, что он выполняется на предприятий, произво-дящих рассматриваемое оборудование, в
младших курсах, когда студент недостаточно знаком с том числе зарубежных фирм);
технологическими процессами и оборудованием пищевых - учебники и учебные пособия для вузов (например,
производств. Это налагает определенные трудности при поиске, "Технологи-ческое оборудование предприятий мясной
усвоении и обработке собранного материала. промышленности" и подоб-ные учебники по другим отраслям
В связи с этим повышается ценность реферата в пищевой промышленности);
методическом отношении. Иными словами, студент приобретает - периодические издания органов научно-технической
навыки работы с научной и патентно-технологической информации: реферативные журналы (РЖ), например РЖ серии
литературой, учится самостоя-тельно анализировать, 38 "Оборудование пищевой промышленности"; обзорные
классифицировать и высказывать критические замечания по журналы, а также бюллетени экспресс - информации, например,
существу конструкций технологического оборудования, способов мясной, молочной промышленности или пищевой
производства и т.п. промышленности;
Как правило, качественно выполненный реферат в - центральные отраслевые журналы;
дальнейшем (при выполнении курсового и дипломного проектов) - сборники научных трудов научно-исследовательских и
не нуждается в коренном изменении, а может быть лишь конструк-торских институтов, например мясной
дополнен с учетом поступле-ния новой информации. промышленности;
- материалы, размещенные в сети Интернет на сайтах
2. ОБЪЕМ, ПОРЯДОК И МЕТОДИКА СОСТАВЛЕНИЯ организаций - производителей оборудования и торгующих фирм.
РЕФЕРАТА В процессе обработки литературы следует выполнить обзор
В зависимости от количества собранного материала, его сущест-вующего в промышленности подобного оборудования
новизны и ценности, объем реферата обычно составляет 15-20 (отечественного и зарубежного), а также способов производства
страниц рукописного текста. или методов обработки пищевых продуктов. Изучая сущность
технологического процесса, необходимо выявить его движущую
2
