Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. Данзанов В.Д. - 35 стр.

служит для подачи буферной воды под подвижной поршень 18 и в           корпуса    клапана     в   основании      барабана  обеспечиваются
клапан 20. Вода поступает под поршень через сопло 28.                  уплотнительными кольцами 2, 3, 4, 7 и 14.
      Два клапана 20 расположены радиально в стенке основания. Они           В закрытом клапане наружное отверстие А в корпусе закрыто
соединены отверстиями с одной стороны поршня клапана с                 клапаном 8. Он прижимается центробежной силой подвижных частей
лабиринтом, с другой стороны – с пространством 29 под поршнем          поршня, муфты 9 и клапана 8. Эти сила преодолевает также силу,
барабана. Буферная вода под поршнем             за счет разности       обратную по направлению от гидростатического давления буферной
гидростатических давлений на поршень воды и молока, прижимает          воды под поршнем барабана на торцевую поверхность муфты.
поршень к уплотнительному кольцу 4.                                          При подаче воды по отверстиям 13 под поршнем на него
      Клапан (Рис.30) обеспечивает открытие наружного отверстия А      действует гидростатическое давление воды при вращении барабана и
для выхода воды из-под поршня при разгрузке барабана.                  возникает сила, которая перемещает поршень по направлению к оси
                                                                       барабана. Клапан 9 открывает отверстие, через которое вода выходит
                                                                       из-под поршня барабана и выбрасывается наружу. Поршень барабана
                                                                       опускается и происходит разгрузка барабана. После этого подача воды
                                                                       в клапан прекращается и поршень клапана занимает первоначальное
                                                                       положение и закрывает выпускное отверстие А.
                                                                               Приемно-отводящее устройство (Рис.31) служит для подачи
                                                                       молока во вращающийся барабан и вывода из него очищенного
                                                                       молока. Молоко поступает по трубке 14, конец которой в собранном
                                                                       сепараторе размещается в центральном отверстии тарелкодержателя
                                                                       вращающегося барабана .
                                                                               На центральную трубку надеты напорный диск 13 и корпус 15
                                                                       приемника, которые закреплены переходной гайкой 9. Герметическое
                                                                       соединение этих частей достигается сжатием уплотнительной
                                                                       прокладки 11.
                                                                               Корпус приемника крепиться к верхнему фланцу крышки 2
                                                                       станины (Рис.25). В собранном сепараторе напорный диск 13
                                                                       располагается внутри камеры очищенного молока в верхней части
                                                                       крышки барабана.
                                                                               При вращении барабана и непрерывном поступлении молока в
                                Рис.30. Клапан                         камеру     неподвижный диск утопает в молоке и создается
1 – поршень клапана; 2, 3, 4, 7 и 14 – уплотнительные кольца;          гидростатическое давление, которое вытесняет молоко в каналы диска
5 и 15 – шайбы; 6 – специальная гайка; 8 – клапан; 9 – муфта;          и в приемник. Чем больше утопает, диск, тем больше создается
10 – корпус; 11 – шпилька; 12 – пространство под поршнем;              давление на выходе молока.
13 – отверстие; 16 – крышка-ограничитель; 17 – корпус барабана;               Молоко из приёмника 15 поступает в патрубок и проходит через
А – наружное отверстие.                                                указатель потока 16, который снабжён двумя смотровыми стёклами 21.
                                                                               Из патрубка молоко поступает в тройник корпуса 5 дросселя .
                                                                       В нём смонтирован поршень 6, закреплённый на штоке 4 с рукояткой
      В корпусе клапана смонтирован поршень с муфтой 9 и клапаном      1. При вращении рукоятки шток перемещается по резьбе , а вместе с
8. Корпус закрыт крышкой-ограничителем 16, вставлен в расточку         ним перемещается поршень 6, который закрывает или открывает
основания барабана и закреплен специальной гайкой 6. Уплотнения        проходное отверстие для молока, изменяя при этом напор молока.
                                                                  69   70