Составители:
Рубрика:
123
ЛИТЕРАТУРА
1. Барбаянов К.А., Лемаринье К.П. Производство рыбных кон-
сервов. – М.: «Пищепромиздат», 1967.
2. Дикис М.Я., Мальский А.Н. Оборудование консервных заво-
дов. М.: «Пищепромиздат», 1962.
3. Дегтярев В.Н. Правила эксплуатации технологического обо-
рудования рыбообрабатывающих производств. Петропав-
ловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2001.
4. Михайлов Г.В. Технологическое оборудование рыбообраба-
тывающих предприятий. – М.: «Пищепромиздат»
, 1955.
5. Розенбелов А.Е. Регулирование закаточных машин. – М.:
«Пищепромиздат», 1961.
6. Романов А.А., Строгонова Е.К. и др. Справочник по техноло-
гическому оборудованию рыбообрабатывающих производств,
т.1. – М.: «Пищевая промышленность», 1977.
7. Рындич Н.Н. Комплексно-механизированные линии произ-
водства рыбных консервов. – М.: «Пищепромиздат», 1966.
8. Справочник технолога рыбной промышленности, т.2. Под
ред. Но
викова В.М. – М.: «Пищепромиздат», 1964.
9. Справочник технолога рыбной промышленности, т.4. Под
ред. Новикова В.М. – М.: «Пищепромиздат», 1971.
10. Canning and can making machinery, № 1-4; № 8-11. Tokyo. 1967.
11. Технический паспорт КАН-О-МАТ-систем фирмы Крупп ин-
дустритехник, 1999.
12. Чупахин В.М., Леонов И.Т., Производство жестяной консерв-
ной тары. – М.: «Пищепромиздат», 1967.
13. Чупахин В.М., Технологическое обор
удование рыбообраба-
тывающих предприятий. – М.: «Пищепромиздат», 1968.
14. Чупахин В.М., Оборудование предприятий и судов рыбной
промышленности. – М.: «Пищепромиздат», 1969.
15. Чупахин В.М., Технологическое оборудование рыбообраба-
тывающих предприятий. – М.: «Пищепромиздат», 1976.
124
Дегтярев Виктор Никифорович
ГЕРМЕТИЗАЦИЯ КОНСЕРВНОЙ ТАРЫ
Учебное пособие по дисциплине «Технологическое оборудование
рыбообрабатывающих производств»
Компьютерный набор, верстка Янович А.В., Охапкина Н.В.
Оригинал-макет Янович А.В., Охапкина Н.В.
Лицензия ИД № 02187 от 30.06.00 г. Подписано в печать 06.03.2003 г.
Формат 61*86/16. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman
Авт. л. 4,83. Уч.-изд. л. 4,98. Усл. печ. л. 4,6
Тираж 70 экз. Заказ № 61
Редакционно-издательский отдел
Камчатского государственного технического университета
Отпечатано полиграфическим участком РИО КамчатГТУ
683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35
ЛИТЕРАТУРА 1. Барбаянов К.А., Лемаринье К.П. Производство рыбных кон- сервов. – М.: «Пищепромиздат», 1967. 2. Дикис М.Я., Мальский А.Н. Оборудование консервных заво- дов. М.: «Пищепромиздат», 1962. 3. Дегтярев В.Н. Правила эксплуатации технологического обо- рудования рыбообрабатывающих производств. Петропав- ловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2001. 4. Михайлов Г.В. Технологическое оборудование рыбообраба- тывающих предприятий. – М.: «Пищепромиздат», 1955. 5. Розенбелов А.Е. Регулирование закаточных машин. – М.: «Пищепромиздат», 1961. 6. Романов А.А., Строгонова Е.К. и др. Справочник по техноло- гическому оборудованию рыбообрабатывающих производств, т.1. – М.: «Пищевая промышленность», 1977. 7. Рындич Н.Н. Комплексно-механизированные линии произ- водства рыбных консервов. – М.: «Пищепромиздат», 1966. 8. Справочник технолога рыбной промышленности, т.2. Под ред. Новикова В.М. – М.: «Пищепромиздат», 1964. 9. Справочник технолога рыбной промышленности, т.4. Под ред. Новикова В.М. – М.: «Пищепромиздат», 1971. Дегтярев Виктор Никифорович 10. Canning and can making machinery, № 1-4; № 8-11. Tokyo. 1967. 11. Технический паспорт КАН-О-МАТ-систем фирмы Крупп ин- ГЕРМЕТИЗАЦИЯ КОНСЕРВНОЙ ТАРЫ дустритехник, 1999. Учебное пособие по дисциплине «Технологическое оборудование 12. Чупахин В.М., Леонов И.Т., Производство жестяной консерв- рыбообрабатывающих производств» ной тары. – М.: «Пищепромиздат», 1967. 13. Чупахин В.М., Технологическое оборудование рыбообраба- Компьютерный набор, верстка Янович А.В., Охапкина Н.В. тывающих предприятий. – М.: «Пищепромиздат», 1968. Оригинал-макет Янович А.В., Охапкина Н.В. 14. Чупахин В.М., Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности. – М.: «Пищепромиздат», 1969. Лицензия ИД № 02187 от 30.06.00 г. Подписано в печать 06.03.2003 г. Формат 61*86/16. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman 15. Чупахин В.М., Технологическое оборудование рыбообраба- Авт. л. 4,83. Уч.-изд. л. 4,98. Усл. печ. л. 4,6 тывающих предприятий. – М.: «Пищепромиздат», 1976. Тираж 70 экз. Заказ № 61 Редакционно-издательский отдел Камчатского государственного технического университета Отпечатано полиграфическим участком РИО КамчатГТУ 683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35 123 124