Составители:
5. Техническое обслуживание и ремонт
технологического оборудования
197
Рецензия
В учебном пособии «Правила эксплуатации технологиче-
ского оборудования рыбообрабатывающих производств» дана
классификация технологического оборудования, представлен
широкий спектр основного и вспомогательного оборудования
берегового и судового исполнения. Данное пособие состоит из
двух частей. В первой части приводится организация, общие
правила и особенности эксплуатации технологического оборудо-
вания. В таблицах приводятся характерные неисправности обо-
рудования и способы у
странения этих неисправностей.
Учебное пособие предназначено для студентов механиков и
технологов пищевых производств, а также может быть использо-
вано студентами – судомеханиками.
Данное пособие также может быть использовано на пищевых
предприятиях любых форм собственности специалистами заня-
тыми вопросами эксплуатации и технического обслуживания
технологического оборудования.
5. Техническое обслуживание и ремонт 197
технологического оборудования
Рецензия
В учебном пособии «Правила эксплуатации технологиче-
ского оборудования рыбообрабатывающих производств» дана
классификация технологического оборудования, представлен
широкий спектр основного и вспомогательного оборудования
берегового и судового исполнения. Данное пособие состоит из
двух частей. В первой части приводится организация, общие
правила и особенности эксплуатации технологического оборудо-
вания. В таблицах приводятся характерные неисправности обо-
рудования и способы устранения этих неисправностей.
Учебное пособие предназначено для студентов механиков и
технологов пищевых производств, а также может быть использо-
вано студентами – судомеханиками.
Данное пособие также может быть использовано на пищевых
предприятиях любых форм собственности специалистами заня-
тыми вопросами эксплуатации и технического обслуживания
технологического оборудования.
