Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств - 56 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

5. Техническое обслуживание и ремонт
технологического оборудования
95
УДК
ББК
Д
Рецензенты:
Заведующий кафедрой «Экологии и химии» КамчГТУ доктор
технических наук, профессор, академик РАЕНА А. С. Латкин.
Начальник технического отдела ОАО «Океанрыбфлот»
А.Ф.Шанауров
Дегтярев В. Н.
Д
Правила эксплуатации технологического оборудования
рыбообрабатывающих производств: курс лекций в 2-х частях. –
Петропавловск–Камчатский.: КамчатГТУ, 2001. – Ч. 1.
Объем и содержание настоящего уч
ебного пособия соот-
ветствует региональной компоненте образовательного стандарта
по дисциплине «Правила эксплуатации технологического обору-
дования рыбообрабатывающих производств»
Учебное пособие предназначено для студентов механиков и
технологов пищевых производств, а также может быть использо-
вано студентами – судомеханиками.
Данное пособие также может быть использовано на пище-
вых предприятиях любых форм собственности специалистами, за-
нятыми воп
росами эксплуатации и технического обслуживания
технологического оборудования.
© КамчатГТУ, 2001
Правила эксплуатации технологического оборудования
рыбообрабатывающих производств
96
ГЛАВА 4. СМАЗКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ОБОРУДОВАНИЯ
Смазка технологического оборудования и его приводов является од-
ним из основных условий, обеспечивающих надежную работу. Поэтому
качеству применяемых смазочных материалов, правильному режиму
смазки должно быть уделено особое внимание. Для подшипниковых уз-
лов, которые работают соприкасаясь или в непосредственной близости,
или возможно попадание смазки на продукцию, используются смазочные
материалы, допущенные и годные в пище
вой промышленности.
Марки масел для машин устанавливаются проектными орга-
низациями, заводами-изготовителями в инструкциях по обслужи-
ванию или на основании рекомендаций (Таблица 12) указываются:
а) марка и стандарт на смазочный материал;
б) наименование и тип каждого смазочного устройства;
в) количество масла, заливаемого в масляную емкость;
г) периодичность смазки, сроки смены масла;
д) марка и ст
андарт заменителей;
Инструкция по обслуживанию должна содержать таблицу или
карту смазки машины.
Обслуживающий персонал должен применять для смазки
только качественные масла в соответствии с их назначением и тре-
бованиями инструкций.
Запрещается употребление некачественных масел или их при-
менение не по назначению.
Для технологического оборудования рекомендуется смазки и
масл
а выбирать водоупорные и водостойкие. При работе машин или
их узлов в условиях повышенных и высоких температур (от +20
до +110°С) рекомендуются смазки ЦИАТИМ-202, ЦИАТИМ-203.
При больших удельных давлениях червячные, винтовые и подобные
им передачи, склонные к заеданию, смазывать маслом цилиндровым 52
или авиационным МС-20. Открытые малонагруженные (темпе-
ратурно) поверхности смазывать синтетическим солидолом.
Для техноло
гического оборудования, работающего в условиях
омывания пресной водой, рекомендуется применять смазки: ЦИА-
ТИМ-202, ЦИАТИМ-203, АМС-1, МС-70, АМС-3.
Для оборудования, работающего в условиях омывания мор-
ской водой, рекомендуется применять смазки: АМС-3, МС-70, а 
            5. Техническое обслуживание и ремонт         95    96         Правила эксплуатации технологического оборудования
                технологического оборудования                                   рыбообрабатывающих производств

УДК                                                                     ГЛАВА 4. СМАЗКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ББК                                                                                ОБОРУДОВАНИЯ
  Д                                                                 Смазка технологического оборудования и его приводов является од-
                                                               ним из основных условий, обеспечивающих надежную работу. Поэтому
   Рецензенты:                                                 качеству применяемых смазочных материалов, правильному режиму
   Заведующий кафедрой «Экологии и химии» КамчГТУ доктор       смазки должно быть уделено особое внимание. Для подшипниковых уз-
технических наук, профессор, академик РАЕНА А. С. Латкин.      лов, которые работают соприкасаясь или в непосредственной близости,
   Начальник технического отдела ОАО «Океанрыбфлот»            или возможно попадание смазки на продукцию, используются смазочные
А.Ф.Шанауров                                                   материалы, допущенные и годные в пищевой промышленности.
                                                                    Марки масел для машин устанавливаются проектными орга-
   Дегтярев В. Н.                                              низациями, заводами-изготовителями в инструкциях по обслужи-
   Д                                                           ванию или на основании рекомендаций (Таблица 12) указываются:
   Правила эксплуатации технологического оборудования               а) марка и стандарт на смазочный материал;
рыбообрабатывающих производств: курс лекций в 2-х частях. –         б) наименование и тип каждого смазочного устройства;
Петропавловск–Камчатский.: КамчатГТУ, 2001. – Ч. 1.                 в) количество масла, заливаемого в масляную емкость;
                                                                    г) периодичность смазки, сроки смены масла;
                                                                    д) марка и стандарт заменителей;
       Объем и содержание настоящего учебного пособия соот-         Инструкция по обслуживанию должна содержать таблицу или
ветствует региональной компоненте образовательного стандарта   карту смазки машины.
по дисциплине «Правила эксплуатации технологического обору-         Обслуживающий персонал должен применять для смазки
дования рыбообрабатывающих производств»                        только качественные масла в соответствии с их назначением и тре-
    Учебное пособие предназначено для студентов механиков и    бованиями инструкций.
технологов пищевых производств, а также может быть использо-        Запрещается употребление некачественных масел или их при-
вано студентами – судомеханиками.                              менение не по назначению.
       Данное пособие также может быть использовано на пище-        Для технологического оборудования рекомендуется смазки и
вых предприятиях любых форм собственности специалистами, за-   масла выбирать водоупорные и водостойкие. При работе машин или
нятыми вопросами эксплуатации и технического обслуживания      их узлов в условиях повышенных и высоких температур (от +20
технологического оборудования.                                 до +110°С) рекомендуются смазки ЦИАТИМ-202, ЦИАТИМ-203.
                                                               При больших удельных давлениях червячные, винтовые и подобные
                                                               им передачи, склонные к заеданию, смазывать маслом цилиндровым 52
                                                               или авиационным МС-20. Открытые малонагруженные (темпе-
                                                               ратурно) поверхности смазывать синтетическим солидолом.
                                                                    Для технологического оборудования, работающего в условиях
                                                               омывания пресной водой, рекомендуется применять смазки: ЦИА-
                                                               ТИМ-202, ЦИАТИМ-203, АМС-1, МС-70, АМС-3.
                                   ©       КамчатГТУ, 2001          Для оборудования, работающего в условиях омывания мор-
                                                               ской водой, рекомендуется применять смазки: АМС-3, МС-70, а

Страницы