Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств. Дегтярев В.Н. - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Правила эксплуатации технологического оборудования
рыбообрабатывающих производств
10
Оборудование для производства охлажденной и мороже-
ной рыбной продукции и льда:
а) морозильные установки: мокрого замораживания, воздуш-
ного замораживания;
б) морозильные плиточные аппараты;
в) льдогенераторы и льдодробилки,
г) глазировочные устройства.
Оборудование для посола и дообработки соленой рыбы:
а) машины и агрегаты для посола сельди;
б) оборудование для полной переработки полуфабриката в го-
товую продукцию: гидрокупоры, гидро- и электропрессы, прессы
механические, пневматические, виброукладчики, бочкопогрузчики;
в) оборудование тузлучных станций.
Оборудование рыбокоптильного производства:
а) сушильные и коптильные камеры;
б) дымогенераторы;
в) установки для холодного копчения туннельного и ба-
шенного типов;
г) сортировочные и нанизочные машины.
Оборудование жиромучного производства:
а) сушильные рыбомучные установки;
б) прессово-сушильные установки;
в) вакуум-сушильные рыбомучные установки;
г) вакуум-выпарные установки для подпрессового бульона;
д) установки для получения жира из печени, жиротопенное
оборудование, оборудование для отделения шлама, оборудование
для сепарирования подпрессового бульона и жира.
Оборудование жестянобаночного производства:
а) оборудование для производства сборной банки: ножницы
гильотинные, дисковые, фигурные; углорубки, вальцовочные и под-
вивочные станки, склепмашины, паяльные устройства, отбортовоч-
ные и закаточные машины, корпусообразующие автоматы, тестеры;
б) оборудование для производства жестяных крышек: ножни-
цы, прессы автоматические эксцентриковые, подвивочные маши-
ны, пастонакладочные машины, сушильные печи;
в) прессы для изготовления цельнотянутых жестяных банок:
полуавтоматические, автоматические;
г) прочее оборудование жестянобаночного производства. 
10      Правила эксплуатации технологического оборудования
                 рыбообрабатывающих производств

    Оборудование для производства охлажденной и мороже-
ной рыбной продукции и льда:
    а) морозильные установки: мокрого замораживания, воздуш-
ного замораживания;
    б) морозильные плиточные аппараты;
    в) льдогенераторы и льдодробилки,
    г) глазировочные устройства.
    Оборудование для посола и дообработки соленой рыбы:
    а) машины и агрегаты для посола сельди;
    б) оборудование для полной переработки полуфабриката в го-
товую продукцию: гидрокупоры, гидро- и электропрессы, прессы
механические, пневматические, виброукладчики, бочкопогрузчики;
    в) оборудование тузлучных станций.
   Оборудование рыбокоптильного производства:
   а) сушильные и коптильные камеры;
   б) дымогенераторы;
   в) установки для холодного копчения туннельного и ба-
шенного типов;
   г) сортировочные и нанизочные машины.
    Оборудование жиромучного производства:
    а) сушильные рыбомучные установки;
    б) прессово-сушильные установки;
    в) вакуум-сушильные рыбомучные установки;
    г) вакуум-выпарные установки для подпрессового бульона;
    д) установки для получения жира из печени, жиротопенное
оборудование, оборудование для отделения шлама, оборудование
для сепарирования подпрессового бульона и жира.
    Оборудование жестянобаночного производства:
    а) оборудование для производства сборной банки: ножницы
гильотинные, дисковые, фигурные; углорубки, вальцовочные и под-
вивочные станки, склепмашины, паяльные устройства, отбортовоч-
ные и закаточные машины, корпусообразующие автоматы, тестеры;
    б) оборудование для производства жестяных крышек: ножни-
цы, прессы автоматические эксцентриковые, подвивочные маши-
ны, пастонакладочные машины, сушильные печи;
    в) прессы для изготовления цельнотянутых жестяных банок:
полуавтоматические, автоматические;
    г) прочее оборудование жестянобаночного производства.

Страницы