Практикум по органической химии. Часть I. Методы очистки и идентификации органических соединений. Дерябина Г.И - 47 стр.

UptoLike

4. Как нужно нагревать вещество при возгонке, чтобы избежать зна-
чительных потерь?
5. Что нужно сделать, чтобы увеличить скорость сублимации?
2.4. Экстракция
Экстракцией (или извлечением) называется процесс разделения
смеси веществ, основанный на различной способности компонентов смеси
распределяться между двумя несмешивающимися фазами: «жидкость
жидкость», «твёрдое веществожидкость». Экстракция заключается в пе-
реводе вещества из одной фазы (жидкой или твёрдой) в другую жидкую
фазу, называемую экстрагентом. К экстрагентам предъявляются следую-
щие требования:
растворимость экстрагируемого вещества в выбранном экстрагенте
должна быть высокой,
экстрагент и экстрагируемая жидкость (в случае экстракции в сис-
теме «жидкость-жидкость») должны различаться по плотности.
2.4.1. Экстракция в системе «
жидкостьжидкость».
Экстракция соединений из растворов (большей частью из водных) яв-
ляется очень важной и одной из обязательных операций в органической
химии. При экстрагировании веществ из раствора распределение вещества
между двумя жидкими фазами, определяется законом распределения
Нернста:
С
А
/ С
В
= К,
где С
А
концентрация вещества в фазе А, С
В
концентрация вещества в
фазе В.
В состоянии равновесия отношение концентраций С
А
и С
В
вещества,
которое растворено в двух несмешивающихся фазах А (экстрагент) и В
(экстрагируемая жидкость), при определённой температуре является по-
стоянной величиной К (коэффициент распределения). В приведённой фор-
ме закон Нернста применим только для небольших концентраций (идеаль-
ные условия) и в тех случаях, когда растворённое соединение имеет в обе-
их фазах одинаковую
степень ассоциации.
Экстракция легко осуществима, если коэффициент распределения К
значительно больше единицы, т.е. растворимость данного соединения в
экстрагенте гораздо выше, чем в фазе исходного растворителя.
Целью экстракции является более полное выделение вещества из фа-
зы, в которой оно содержится. Как лучше добиться этой цели: провести
экстракцию однократно, пользуясь значительным
объёмом экстрагента,
или то же количество экстрагента разделить на несколько частей и провес-
47