Управление качеством. Долгова Е.Ю. - 32 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

31
продолжение таблицы 6.2
Калибровка и тех. обслуживание испытательного обору-
дования
6
Образование в области качества
4
Закупка материалов
80
Контроль качества закупленных материалов
5
Транспортирование продукции
10
Задание № 3. Затраты предприятия общественного пита-
ния за отчетный период составили, тыс. руб.:
приготовление и подача пищи – 526;
планирование и заказ продуктов – 155;
затраты на подбор кадров – 15;
подготовка кадров – 25;
в результате плохого приготовления отказы составили 30;
уменьшение спроса по сравнению с предыдущим пе-
риодом – 52;
работа с жалобами – 15;
штрафные санкции –10.
Составьте стоимость процесса, рассчитайте затраты, свя-
занные с достижением соответствия и отсутствием соответст-
вия, результативность работы предприятия как процент затрат
соответствия в общем объеме затрат предприятия.
Задание № 4. Фирма изготавливает рабочие комбинезоны
из двух видов ткани: обычной и с грязеотталкивающей отдел-
кой. Стоимость обычной ткани, необходимой для изготовления
комбинезона, – 150 руб., ткани с грязеотталкивающей отделкой
– 200 руб. Отпускная цена комбинезона из обычной ткани – 400
руб., из ткани с отделкой – 500 руб. Комбинезон из обычной
ткани в процессе эксплуатации подвергается стирке 40 раз, за-
грязняемость комбинезона из ткани с отделкой в 2 раза меньше.
Стоимость одной стирки в прачечной составляет 30 руб. Рассчи-
тайте выгоду для производителя, потребителя и общества в це-
лом при изготовлении комбинезона из ткани с грязеотталки-
вающей отделкой.

Страницы