Английский язык: Сборник текстов и упражнений. Дьякова Н.П. - 23 стр.

   compare                                    сравнивать
   significantly                              существенно, значительно
   instance                                   случай
   disease                                    болезнь, заболевание
   cholesterol                                холестерол
   dane                                       датчанин

                                     Exercises

    I. Translate into Russian.
    To provide protein; attainment of business; essential amino acids; amino acids
like lysine and methionine; average number of calories; proportion of all calories;
most calories come from; come from carbohydrates; amino acid composition; pro-
tein content of fish flesh; the fats found in seafood; fats particularly beneficial to
human health; diets are high in chicken eggs; milk products and red meat.

   II. Translate into Russian.
   Сосредотачиваться на статистических данных; сырье для непищевых
продуктов; необходимые аминокислоты для здоровья человека; увеличи-
вать (уменьшать) доход; доля калорий из зерна и белка; процентное содер-
жание протеина в мясе рыбы; сравнивать здоровье эскимосов и датчан;
пища, богатая куриным яйцом, молочными продуктами и красным мясом;
пища, богатая морепродуктами; пища, в которой содержание животного
белка низкое; доля всех калорий; потреблять углеводы в первую очередь из
зерна.

   III. Answer the questions.
     1. Why are fish so important for humans?
     2. What is food that high in animal protein rich in?
     3. What’s the result of an epidemiological study comparing the health of
Eskimos and Danes?

   IV. Translate the sentences.
     1. Рыба необходима для человека как продукт питания, т.к. она явля-
ется источником протеина и сырьем для многих непищевых продуктов. Ры-
ба – это бизнес и политика.
     2. Пища, которая содержит животный белок, богата аминокислотами,
такими как лизин и метионин.
     3. Аминокислоты являются составными частями белка.
     4. Человек получает калории либо из животного протеина, либо из уг-
леводов. Но калории, вырабатываемые из углеводов, не могут обеспечивать
организм человека всеми аминокислотами, необходимыми для здоровья.
     5. Было проведено эпидемиологическое исследование для сравнения
здоровья эскимосов и датчан. Большую часть рациона датчан составляют

                                         23