Английский язык: Сборник текстов и упражнений. Дьякова Н.П. - 56 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

to destroy уничтожать, разрушать
to emerge появляться, всплывать
to starve лишать пищи, морить голодом
gut кишки, внутренности
sell by label ярлык со сроком годности
stick приклеивать
Exercises
I. Match the English equivalents with the Russian ones:
the most powerful toxins; to cause botulism; to occur in other countries; a sell
by label stuck on package; to remove gut and gills; to starve fish before killing;
the higher the faster; farmed or wild salmon, trout; to treat lightly; lead to death;
to keep fish below 40°C; toxin is formed more slowly; safe diet; the toxin is de-
stroyed by cooking at 75°C.
Яд устраняют приготовлением пищи при температуре; самые сильные
токсины; надежная пища; ярлык со сроком годности, приклеенный на упа-
ковке; токсин развивается медленнее; встречаться в других странах; вести к
летальному исходу; удалять кишки и жабры; вызывать ботулизм; относить-
ся легко к чему-либо; хранить рыбу при температуре ниже 40°С; лишать
рыбу пищи перед тем, как убить ее; чем выше, тем быстрее; лосось, форель,
выращенная искусственным образом на заводе или в естественных условиях.
II. Answer the questions.
1. What causes botulism?
2. Why is botulism so dangerous?
3. At what temperature does the bacteria grow?
4. What should humans do to obtain maximum safety against botulism?
III. Summarize the text.
UNIT 4
AQUACULTURE
Text 21
INTRODUCTION
Aquaculture is the rearing of aquatic organisms under controlled conditions.
More simply, aquaculture is underwater agriculture. The concept is not a new
one-fish culture began in China perhaps as much as 4 000 years ago. The Egyp-
tian tombs have pictographs indicating that certain types of fishes were being
56
   to destroy                          уничтожать, разрушать
   to emerge                           появляться, всплывать
   to starve                           лишать пищи, морить голодом
   gut                                 кишки, внутренности
   sell by label                       ярлык со сроком годности
   stick                               приклеивать

                                     Exercises

    I. Match the English equivalents with the Russian ones:
    the most powerful toxins; to cause botulism; to occur in other countries; a sell
by label stuck on package; to remove gut and gills; to starve fish before killing;
the higher the faster; farmed or wild salmon, trout; to treat lightly; lead to death;
to keep fish below 40°C; toxin is formed more slowly; safe diet; the toxin is de-
stroyed by cooking at 75°C.
    Яд устраняют приготовлением пищи при температуре; самые сильные
токсины; надежная пища; ярлык со сроком годности, приклеенный на упа-
ковке; токсин развивается медленнее; встречаться в других странах; вести к
летальному исходу; удалять кишки и жабры; вызывать ботулизм; относить-
ся легко к чему-либо; хранить рыбу при температуре ниже 40°С; лишать
рыбу пищи перед тем, как убить ее; чем выше, тем быстрее; лосось, форель,
выращенная искусственным образом на заводе или в естественных условиях.

   II. Answer the questions.
   1. What causes botulism?
   2. Why is botulism so dangerous?
   3. At what temperature does the bacteria grow?
   4. What should humans do to obtain maximum safety against botulism?

   III. Summarize the text.



                                   UNIT 4
                                AQUACULTURE



                                    Text 21
                                INTRODUCTION

    Aquaculture is the rearing of aquatic organisms under controlled conditions.
More simply, aquaculture is underwater agriculture. The concept is not a new
one-fish culture began in China perhaps as much as 4 000 years ago. The Egyp-
tian tombs have pictographs indicating that certain types of fishes were being
                                         56

Страницы