Метрология, стандартизация и сертификация. Учебное пособие. Ефимова М.В. - 79 стр.

две категории продукции:
     – продукция кратковременного хранения (менее 1 месяца);
     – продукция длительного хранения (более 1 месяца).
     Особенностью сертификации в данной отрасли является ис-
ключение схем 1, 6, 8. Кроме остальных схем сертификации допус-
кается применять сертификацию на основе заявления-декларации
изготовителя (схемы 9–10а) с последующим инспекционным кон-
тролем со стороны органа по сертификации.
     В Правилах сертификации предусмотрены условия для серти-
фикации фермерской продукции (с небольшой степенью организа-
ционных особенностей) и скоропортящейся (схема 5).
     В    соответствии    с   Законом    РФ     «О   санитарно-
эпидемиологическом благополучии населения» в том случае, если
продукт получен по новой технологии, с использованием нового
оборудования либо сам по себе является новым видом пищевых
товаров, то до проведения его сертификации требуется получить
гигиенический сертификат. Гигиенический сертификат также тре-
буется на все виды упаковочных материалов и тару.


                  Вопросы для самоконтроля

    1. Что означает безопасность товаров, работ, услуг?
    2. Что должна включать информация о продукции для потре-
бителя?
    3. Какая ответственность предусматривается за нарушение
правил сертификации?
    4. Каковы обязанности центрального органа системы серти-
фикации?
    5. Каковы функции изготовителей (продавцов) продукции?
    6. Каковы обязанности испытательной лаборатории?
    7. Объясните, в чем заключаются правовые основы подтвер-
ждения соответствия в России. Назовите основные положения Зако-
на РФ «О защите прав потребителей».
    8. Охарактеризуйте основные положения Закона РФ «О тех-
ническом регулировании».
    9. Что такое: а) обязательная сертификация; б) добровольная
сертификация?
    10. В чем заключается содержание информации для потреби-
телей?
                                                            79