Структуры международного бизнеса. Емельянов В.Е. - 63 стр.

                                   63


нологий и средств обеспечения промысла и переработки гидробионтов.
Важное место в материально-техническом обеспечении отраслевого ком-
плекса принадлежит береговым экспериментальным базам, опорным пунктам,
рыбоводным заводам, экспериментальным участкам, опытно-механическим
и машиностроительным цехам.
     Лидером отраслевой вузовской науки в Северном бассейне является
Мурманский государственный технический университет, обладающий
высоким потенциалом в области разработки технологий по производству
новых видов продукции и технологического оборудования. Технологиче-
ский факультет университета сегодня – это крупный научный центр,
где исследования в данной области проводятся на шести кафедрах.
По кадровой и технологической оснащенности университет оставляет далеко
позади себя ПИНРО и Севрыбтехцентрсервис. Четыре университетские
кафедры из шести упомянутых возглавляют доктора технических наук.
Большинство преподавателей имеют ученые степени кандидатов наук.
В вузе действует диссертационный совет по этому направлению. К научной
деятельности активно привлекаются студенты. В число приоритетных
направлений работы технологов МГТУ входят: создание коптильных пре-
паратов и ароматизаторов; разработка пресервов из маложирной рыбы
с увеличенным сроком хранения; разработка новой технологии выпуска
консервов типа "шпроты" из маложирных видов рыб; разработка технологии
бездымного копчения; совершенствование технологии холодного копчения;
разработка солено-сушеной продукции; разработка технологии слабосоленой,
пряной, маринованной продукции со вкусом и ароматом копчения; разра-
ботка технологии переработки мяса ската на пищевые цели; разработка
консервов из мороженой печени разных видов рыб; создание технологиче-
ского оборудования или модернизация действующего оборудования.
Конкретные разработки финансируются из государственных источников
и частично за счет средств, полученных от продаж созданного в лаборато-
риях университета оборудования. Ученые-педагоги привлекаются для экс-
пертной оценки технологий, применяемых в промышленности.
     Научно-исследовательский сектор РПК Норвегии включает "Норвеж-
ский исследовательский совет" в Осло, институт морских исследований
в Бергене, а также "Норвежский институт рыболовства и аквакультуры"
в Тромсе, которые являются консультативными органами Министерства
рыболовства по вопросам, касающимся исследований в области промысла