География туризма. Глушко А.Н - 235 стр.

       Сельское хозяйство. Возрождение китайской экономики началось с деревни. В недавнем
прошлом полуголодный Китай превратился в страну, которая не только полностью обеспечивает
себя сельскохозяйственной продукцией, но и часть ее поставляет на экспорт. Однако в сельском
хозяйстве обостряется проблема экологического соответствия выпускаемой продукции. Резкий
переход от традиционных технологий к интенсивной химизации привел к ухудшению качества
почв и высокой нитратности сельскохозяйственной продукции. Наряду с этим в Китае уже
появляются хозяйства, где не используют химию, а продукцию поставляют целенаправленно
в рестораны для иностранных туристов. Стоимость блюд в таких ресторанах значительно выше.
               4.2.5. История развития, организация и экономика туризма
       История туризма. Туризм в Китае имеет многовековую историю. Древние китайские
трактаты, хроники, исторические повествования донесли свидетельства о путешествиях
и поездках тех времен. Так, великий философ древности Конфуций (551 — 479 гг. до н. э.)
объехал вассальные княжества, а циньский император Цянь Лун (1736 — 1796 гг.) совершил
инспекторскую поездку на юг страны. Уже в древности в Китае были государственные
учреждения — почтовые станции, которые предоставляли помещения для остановок и отдыха
императорским гонцам и другим проезжающим. Позже в Китае появились специальные
государственные «гостиницы по приему иностранных гостей», при которых имелись переводчики.
Важную роль в обслуживании путешественников играли монастыри.
       Однако сколько-нибудь значительного развития туризм в древнем и средневековом Китае
не достиг в силу замкнутости «срединного государства» и длительной изоляции китайской
цивилизации. В конце же ХIХ века, когда вырос интерес европейцев к этой стране, и она
постепенно превратилась в полуколонию западных держав, развитие туризма было подчинено их
интересам. Основное место в этой области занял иностранный капитал, что сдерживало развитие
национального туристского бизнеса. Лишь в 1923 г. было создано первое китайское туристское
агентство при Шанхайском торговом банке.
       Обстановка, сложившаяся в Китае в первой половине ХХ века (японская оккупация,
многолетняя гражданская война), также не способствовала развитию туризма. После победы
народной революции, в первые годы существования независимой КНР, туризму вновь не повезло.
Интересы страны требовали в первую очередь восстановления разрушенного войной народного
хозяйства, а это вместе с объявленной Западом политической и экономической блокадой
затрудняло развитие туризма в молодой республике.