Методические указания для студентов II курса специальности технология бродильных производств и виноделия. Головчук И.П. - 10 стр.

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ОГУ | Оренбург

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Münchner Bier-Jahreszeiten
Wenn wundert es - in Bayern ticken nicht nur die Uhren anders, sondern
ganze Jahreszeiten fallen dem lokalen Brauchtum zum Opfer. Beginnen tut das
Jahr im März mit der Starkbierzeit. Das Bier war ursprünglich dazu gedacht, die
lange Fastenzeit zu überstehen. Kaum ist diese vorbei folgt im Mai auch schon der
Maibock.
Im Sommer folgt die Biergartenzeit. München hat in seinen Biergärten sage
und schreibe 150.000 Plätze anzubieten, wobei manche Biergärten alleine schon
auf 5.000 Plätze kommen. Das Oktoberfest läutet das Ende der Biergartenzeit ein,
und so kann auf der Wies'n das schmackhafte Oktoberfestbier genossen werden.
In der Winterzeit gönnt man sich dann einen Festbock, der Weihnachten in
Geschenkkartons als "Gruß aus München" weltweit verschickt wird.
2.4 Предтекстовые упражнения
2.4.1 Лексика к тексту
hefetrüb - мутный, с осадком
der Heferückstand - дрожжевой осадок
das Malz - солод
herrlich - великолепный, прекрасный
genissen - вкушать, наслаждаться
spritzig - шипучий
der Nutzen - польза, выгода
stammen - происходить
2.4.2 Определите начальную форму данных слов, переведите
genannt, enthält, gefiltert, hergestellt, erfrischend, genossen, läßt, zurückverfolgen,
berühmteste, älteste.
2.4.3 Прочтите и переведите следующие сложные
существительные. Определите род существительного
Weizenbier, Biersorte, Heferückstände, Stammwürzegehalt, Biergarten,
Zitronenscheibe, Brauwesen.
2.4.4 Подберите антоним к данным словам
hell, hefetrüb, älteste, anzählig.
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                                Münchner Bier-Jahreszeiten

      Wenn wundert es - in Bayern ticken nicht nur die Uhren anders, sondern
ganze Jahreszeiten fallen dem lokalen Brauchtum zum Opfer. Beginnen tut das
Jahr im März mit der Starkbierzeit. Das Bier war ursprünglich dazu gedacht, die
lange Fastenzeit zu überstehen. Kaum ist diese vorbei folgt im Mai auch schon der
Maibock.
      Im Sommer folgt die Biergartenzeit. München hat in seinen Biergärten sage
und schreibe 150.000 Plätze anzubieten, wobei manche Biergärten alleine schon
auf 5.000 Plätze kommen. Das Oktoberfest läutet das Ende der Biergartenzeit ein,
und so kann auf der Wies'n das schmackhafte Oktoberfestbier genossen werden.
      In der Winterzeit gönnt man sich dann einen Festbock, der Weihnachten in
Geschenkkartons als "Gruß aus München" weltweit verschickt wird.

      2.4 Предтекстовые упражнения

      2.4.1 Лексика к тексту

hefetrüb                   -           мутный, с осадком
der Heferückstand          -           дрожжевой осадок
das Malz                   -           солод
herrlich                   -           великолепный, прекрасный
genissen                   -           вкушать, наслаждаться
spritzig                   -           шипучий
der Nutzen                 -           польза, выгода
stammen                    -           происходить

      2.4.2 Определите начальную форму данных слов, переведите

genannt, enthält, gefiltert, hergestellt, erfrischend, genossen, läßt, zurückverfolgen,
berühmteste, älteste.

     2.4.3  Прочтите     и    переведите    следующие                       сложные
существительные. Определите род существительного

Weizenbier, Biersorte, Heferückstände,            Stammwürzegehalt,        Biergarten,
Zitronenscheibe, Brauwesen.

      2.4.4 Подберите антоним к данным словам

hell, hefetrüb, älteste, anzählig.




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