ВУЗ:
Рубрика:
3
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
I. ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 1..................................................6
Химия биогенных s- и d-элементов......................................................6
1. Задание к занятию № 1 ......................................................................6
2. Основные теоретические положения ...............................................7
2.1. Классификации биогенных элементов .....................................7
2.2. s-Элементы..................................................................................8
2.3. d-Элементы ...............................................................................14
3. Лабораторные работы......................................................................21
3.1. Аналитическое обнаружение катиона калия..........................21
3.2. Реакция на катион натрия ........................................................21
3.3. Реакция открытия катиона магния..........................................22
3.4. Обнаружение катиона кальция................................................22
3.5. Качественная реакция катиона бария .....................................23
3.6. Аналитические реакции ионов Ag
+
, Cu
2+
, Fe
2+
, Fe
3+
, Zn
2+
.....23
3.7. Восстановительная способность соединений d-элементов
в низших степенях окисления..................................................24
3.8. Окислительная способность соединений d-элементов
в высших степенях окисления .................................................24
4. Вопросы к защите работ..................................................................25
5. Ситуационные задачи ......................................................................25
II. ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 2 ..............................................27
Химия биогенных р-элементов...........................................................27
1. Задание к занятию № 2 ....................................................................27
2. Основные теоретические положения .............................................28
3. Лабораторные работы......................................................................38
3. 1. Аналитические реакции галогенидов ....................................38
3.2. Аналитические реакции сульфатов и сульфитов
с хлоридом бария ......................................................................38
3.3. Свойства нитратов и нитритов................................................39
3.4. Свойства фосфатов...................................................................39
3.5. Получение малорастворимых ортофосфатов.........................39
3.6. Окислительно-восстановительные свойства
пероксида водорода ..................................................................40
4. Вопросы к защите работ..................................................................40
5. Контрольные вопросы по теме: «Химия биогенных s-,
р- и d-элементов».............................................................................40
6. Тестовые задания к теме: Химия биогенных s- и d-элементов ....43
7. Тестовые задания к теме: Химия биогенных р-элементов ...........53
III. ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 3.............................................58
Физико-химические основы поверхностных явлений ...................58
1. Задание к занятию............................................................................58
2. Основы теоретических положений.................................................59
2.1. Поверхностная активность биологически-активных
4
веществ. Строение биологических молекул..........................59
2.2. Адсорбционные системы в живых организмах......................61
2.3. Адсорбционная терапия...........................................................62
3. Лабораторные работы......................................................................63
3.1. Использование сталагмометра для определения
поверхностного натяжения.....................................................63
3.2. Приготовление растворов изоамилового спирта
заданных концентраций и определение их поверхностного
натяжения.................................................................................64
3.3. Учебно-исследовательская работа (УИРС). Построение
изотермы поверхностного натяжения....................................65
3.4. Определение желчных кислот в моче.....................................66
3.5. Окрашивание белка шерсти.....................................................66
3.6.
Адсорбция красителей из водных и спиртовых растворов.
(Избирательность адсорбции) ................................................67
3.7. Разделение пигментов зеленого листа крапивы методом
колоночной хроматографии....................................................67
3.8. Адсорбция фермента амилазы слюны
на активированном угле..........................................................68
4. Ситуационные задачи (с решениями) ............................................68
5. Задачи для самостоятельного решения..........................................71
6. Контрольные вопросы .....................................................................72
7. Литература........................................................................................73
IV. ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 4.............................................73
Физическая химия дисперсных систем .............................................73
1. Задание к занятию............................................................................74
2. Основные теоретические положения физической химии
дисперсных систем..........................................................................74
3. Лабораторные работы......................................................................85
3.1. Получение золя гидроксида железа (III)
гидролизом раствора хлорида железа (III) ............................85
3.2. Получение золя иодида серебра..............................................86
3.3. Получение золя берлинской лазури
методом пептизации................................................................86
3.4. Оптические свойства коллоидных растворов ........................86
3.5. Диализ золя гидроксида железа (III).......................................86
4. Контрольные вопросы .....................................................................86
5. Рекомендуемая литература..............................................................87
V. ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 5 ..............................................88
Физическая химия биополимеров
и их растворов ..........................88
1. Задание к занятию............................................................................88
2. Основные теоретические положения .............................................89
Конформация белковой молекулы.
Изоэлектрическое состояние..........................................................89
Термодинамика образования растворов биополимеров...............90
