Пушнина Западной Сибири: основы товароведения и рынок. Гончарова О.В. - 54 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

Чрезмерная охота и почти неограниченные сроки охоты приве-

ли к сокращению, а местами и исчезновению этого вида на

территории Западной Сибири. Восстановление ареала соболя в

1950-х гг. на уровне начала XVII века можно объяснить мера-

ми запрета охоты на этого зверька в северо-западной части За-

падной Сибири и на Урале в 1927–1930 гг., плановым регули-

рованием добычи, подкормкой и искусственным расселением

зверька с середины 1930-х гг. и особенно в 1950-е гг. (ГАОО,

ф.1088, оп.1, д.67, л.129, д.647, л.37). Сроки охоты в настоящее

время ограничены октябрем – февралем. В ХХ в. сроки охоты

сократились по сравнению с XVII–XIX веками в 2 раза с 233

дней до 120 дней. Остальные виды см. более подробно далее.

6. ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ПУШНОГО СЫРЬЯ И

ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МЕХА

При имеющемся разнообразии приемов и методов пер-

вичная обработка пушнины сводится к следующим этапам:

1) подготовка тушки и снятие шкурки,

2) обезжиривание шкурки,

3) правка и консервирование шкурки.

С этих операций начинается обработка шкурки, поэтому

они носят название первичной обработки (Осташенко, 1990;

Булгаков, 1992). Основная цель первичной обработки – отделе-

ние шкурок от тушек животных и осуществление мер по их со-

хранности. Первичная обработка способствует в дальнейшем

также определению размера, качества и производственного на-

значения шкурки.

Съемка шкурок. Существует три основных способа съем-

ки шкурок: 1) «трубкой» – с огузка; 2) «чулком» – с головы, 3)

«пластом» или «ковром» с разрезом вдоль средней линии

брюшной стороны тушки (рис. 16).