Терминология современного естествознания от А до Я. Гончарова О.В - 16 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

16
ществу, в противоречивости принятой или культивируемой сис-
темы ценностей.
Аминокислоты – низкомолекулярные органические со-
единения, в состав которых входят одна или две аминогруппы (–
NH
2
) и одна или две карбоксильные группы (–GOOH), обла-
дающие щелочными и кислотными свойствами соответственно.
Этим объясняются амфотерные (т.е. те и другие) свойства ами-
нокислот, благодаря чему в клетке они играют роль буферных
соединений. Участвуют в обмене азотистых веществ всех орга-
низмов. Из известных на сегодня свыше 150 аминокислот по-
давляющее большинство находится в организмах в свободном
состоянии и только 20 входят в состав белков, получивших на-
звание белковых или протеиногенных (образующих протеины,
т.е. белки). Им присуща способность при участии ферментов
соединяться по аминным и карбоксильным группам и образовы-
вать полипептидные цепи. Порядок включения аминокислот в
белки определяется генетическим кодом. Большинство микро-
организмов и растения сами синтезируют необходимые им ами-
нокислоты, человек и животные не способны к этому и получа-
ют их из пищи.
Амины – органические азотсодержащие соединения, об-
разующиеся при замещении одного или нескольких атомов во-
дорода в молекуле аммиака на углеродные цепочки, проявляя
при этом в реакциях более сильные нукле-офильные свойства
(способность присоединять и удерживать нуклеотиды), чем ам-
миак. Простейшие амины – газы с аммиачным запахом, высшие
– жидкости или твердые вещества. Широко распространены в
природе сложные амины: алкалоиды, аминокислоты, амины
биогенные и др.
Амины биогенные, протеиногенные (образующие про-
теины, т.е. белки) – группа азотсодержащих органических со-
единений, образующихся в организмах человека, животных,
растений и бактерий путем отщепления от них карбоксильной
группы –СООН. Многие из них являются биологически актив-
ными веществами, оказывают значительные влияния на процес-
сы в коре головного мозга, в подкорковых центрах и др. орга-
нах.
Амитоз (от а – отрицательная частица и греч. mitos –
нить) – прямое деление ядра, один из способов деления ядра (а
затем и клетки) путем разделения ядрышка с последующей пе-
ретяжкой всего тела ядра без образования хромосом. При ами-
тозе, в отличие от митоза, не обеспечивается равномерное рас-

Страницы