Составители:
37
СО–NH–, играющее первостепенную роль в процессах жизне-
деятельности всех организмов. Белки выполняют разнообразные
функции: структурную – построение тканей и клеток, их со-
ставных частей; регуляторную – эту функцию выполняют неко-
торые из гормонов; защитную – выполняют антитела; транс-
портную – выполняет гемоглобин; энергетическую и др. Только
в организме человека свыше 10 млн разнообразных белков. Без
белков невозможен обмен веществ. Их биосинтез (трансляция,
транскрипция) происходит при участии нуклеиновых кислот.
Доля белка не менее 50 % сухой массы органического соедине-
ния животной клетки. Синоним белка – протеин.
Белоусова-Жаботинского реакция (химические часы) –
протекающее в автоколебательном (самоподдерживающемся)
режиме каталитическое окисление различных восстановителей
бромноватой кислоты; наблюдаются колебания концентраций
окисленной и восстановленной форм катализатора; протекает в
кислом водном растворе, в качестве катализаторов используют
ионы металлов переменной валентности, например Се (церий)
или Мn (марганец), в качестве восстановителей – малоновую
кислоту, ацетилацетон и др. Колебания концентраций окислен-
ной и восстановленной форм катализатора сопровождаются ко-
лебаниями окраски раствора от бесцветной к желтой, если ката-
лизатор – ионы церия Се, или от голубой к красной, если ката-
лизатором является один из комплексов железа Fe. Рассматри-
ваемая реакция демонстрирует большое число различных коле-
бательных режимов, которые зависят от температуры, кислот и
концентраций исходных реагентов. Период колебаний может
изменяться от десятых долей секунд до десятков минут. При
проведении реакции в закрытой системе можно наблюдать до
нескольких тысяч циклов, в проточном реакторе колебания под-
держиваются сколь угодно долго. В неперемешиваемом раство-
ре, где исключена конвекция, наблюдаются бегущие концентри-
ческие волны, образующие самоподдерживающиеся динамиче-
ские структуры. Это наиболее изученная гомогенная колеба-
тельная реакция открыта русским химиком Б.П. Белоусовым
(1951) и подробно исследована другим русским химиком А.М.
Жаботинским (1964). Имеет исключительно важное значение
для развития идей самоорганизации в больших системах.
Белые карлики – звезды с массами порядка 1-ой массы
Солнца и радиусами примерно в сто раз меньшими солнечного.
Их доля в общем числе звезд Галактики (Млечного пути) от 3 до
10 % и значительная их часть входит в состав двойных звезд.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- …
- следующая ›
- последняя »
