Составители:
63
загнивание при подмочке; легкая повреждаемость молью и
кожеедом.
Мокросоленый способ основан на способности хло-
рида натрия (поваренной соли) создавать в кожевой ткани
неблагоприятные условия (высокое осмотическое давле-
ние) для развития микроорганизмов. Этим способом кон-
сервируют меховые шкуры морских зверей, овчину, шку-
ры собак. Шкуры обрабатывают либо засолкой в расстил
(
втирают в мездру из расчета до 50 % массы парных шкур;
с добавлением антисептиков парадихлорбензола 0,4 %, ра-
нее нафталина 0,8 %) или выдерживают в концентриро-
ванном растворе солей – тузлуке (из расчета 350 г соли на
1 дм
2
воды). Затем шкуры выдерживают в штабелях 7–10
дней при температуре до 20º С и относительной влажности
65 %.
Сухосоленый способ отличается от мокросоленого
тем, что после засолки, шкуры высушивают. Применяют
для консервирования шкурок ягнят всех пород овец, ов-
чин, собак в условиях жаркого климата. Достоинства: эко-
номичность расстил (соли требуется в 2 раза меньше), хо
-
рошая сохраняемость; недостатки: высокая гигроскопич-
ность кожного покрова, приводящая к отсыреванию и пор-
че в помещениях с повышенной влажностью.
Кислотно-солевой способ сходен со способом кон-
сервирования в расстил. Шкуру с мездровой стороны на-
тирают сухой смесью хлорида натрия (до 90 %), алюми-
ниевых квасцов (около 5 %), хлорида аммония (около 5 %)
с общим расходом
смеси – 35 % от массы парных шкур.
Этот способ применяют для консервирования шкурок мел-
ких грызунов, меховой и шубной овчины, ондатры (по со-
гласованию заготорганизаций с потребителем). Достоинст-
ва: сохранность при длительном хранении; отсутствие не-
обходимости просушки шкур в летнее время; отсутствие
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- …
- следующая ›
- последняя »
