Практическое руководство к лабораторным работам по коллоидной химии. Горбачук В.В - 3 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КФУ | Казань

Составители: 

Рубрика: 

Таблица 1
Дисперсные системы Размер частиц или пор, см
Грубодисперсные системы (суспензии,
эмульсии)
10
-4
Системы промежуточной дисперсности
(тонкие взвеси, дымы, пористые тела)
10
-4
- 10
-5
высокодисперсные системы (собственно
коллоиды)
10
-5
- 10
-7
Таким образом, коллоидные системы состоят из двух (или более)
фаз: дисперсной фазы (совокупность частиц или пор) и дисперсионной
среды, т. е. они являются гетерогенными системами. Таким образом,
коллоиды - это не вещества, а гетерогенные системы, содержащие
вещества в высокодисперсном состоянии.
Устойчивость и коагуляция коллоидных систем
Степень раздробления частиц дисперсной фазы
оказывает
существенное влияние на свойства дисперсных систем. Однако эти
свойства определяются не только размером частиц, большое влияние
оказывают сама поверхность раздела между составляющими систему
фазами и явления на границе частица - среда.
Известно, что всякая поверхность раздела между фазами
характеризуется избытком свободной поверхностной энергии (F
1,2
),
которая связана с некомпенсированностью межмолекулярных сил
в
поверхностном слое, поскольку межмолекулярные силы сцепления в
граничащих фазах неодинаковы. Свободная поверхностная энергия,
отнесенная к единице поверхности, называется удельной свободной
поверхностной энергией или поверхностным натяжением (σ):
σ = F
1,2
/ S
1,2
(1)
Очевидно, что свободная поверхностная энергия системы (F
1,2
)
пропорциональна общей поверхности раздела фаз (S
1,2
):
F
1,2
= σ S
1,2
(2)
Поскольку
для дисперсных коллоидных систем значение S
1,2
очень
велико, то F
1,2
составляет значительную величину. Согласно второму
закону термодинамики при стремлении системы к равновесию:
F
1,2
→ min и dF = σ dS + S dσ < 0 (3) 
                                                                   Таблица 1

          Дисперсные системы                  Размер частиц или пор, см
  Грубодисперсные системы (суспензии,                     10-4
              эмульсии)
  Системы промежуточной дисперсности                   10-4 - 10-5
   (тонкие взвеси, дымы, пористые тела)
 высокодисперсные системы (собственно                  10-5 - 10-7
              коллоиды)

      Таким образом, коллоидные системы состоят из двух (или более)
фаз: дисперсной фазы (совокупность частиц или пор) и дисперсионной
среды, т. е. они являются гетерогенными системами. Таким образом,
коллоиды - это не вещества, а гетерогенные системы, содержащие
вещества в высокодисперсном состоянии.

             Устойчивость и коагуляция коллоидных систем

      Степень раздробления частиц дисперсной фазы оказывает
существенное влияние на свойства дисперсных систем. Однако эти
свойства определяются не только размером частиц, большое влияние
оказывают сама поверхность раздела между составляющими систему
фазами и явления на границе частица - среда.
      Известно, что всякая поверхность раздела между фазами
характеризуется избытком свободной поверхностной энергии (F1,2),
которая связана с некомпенсированностью межмолекулярных сил в
поверхностном слое, поскольку межмолекулярные силы сцепления в
граничащих фазах неодинаковы. Свободная поверхностная энергия,
отнесенная к единице поверхности, называется удельной свободной
поверхностной энергией или поверхностным натяжением (σ):
                   σ = F1,2 / S1,2                  (1)

    Очевидно, что свободная поверхностная энергия системы (F1,2)
пропорциональна общей поверхности раздела фаз (S1,2):

                   F1,2 = σ S1,2                 (2)

      Поскольку для дисперсных коллоидных систем значение S1,2 очень
велико, то F1,2 составляет значительную величину. Согласно второму
закону термодинамики при стремлении системы к равновесию:

          F1,2 → min и dF = σ dS + S dσ < 0                  (3)

Страницы