Практическое руководство к лабораторным работам по коллоидной химии. Горбачук В.В - 62 стр.

наибольшая разность уровней жидкости в правом и левом коленах
манометра (М на рис. 7). Для повышения точности отсчета разности
уровней используются лупы, катетометры или наклонные манометры.
      Таким образом, максимальное давление, необходимое для
образования пузырька, определяется тем максимальным значением
капиллярного давления, которое возникает в процессе образования
пузырька (при R = r), поэтому поверхностное натяжение можно
определить по формуле
                σ = ΔPmax r/ 2                       (13)
      Данный метод определения поверхностного натяжения удобнее
использовать как относительный, чтобы избежать определения радиуса
капилляра, что является не очень простой задачей.
      Для двух жидкостей, одна из которых является эталонной с
известным поверхностным натяжением σэт при определении давления с
одним и тем же капиллярным кончиком получаем
                    r                            r
             σх =     (ΔPmax)х    и      σэт =     (ΔPmax)эт
                    2                            2

     Путем деления первого уравнения на второе получаем

                         σх    (ΔPmax ) x   ΔH x
                             =            =      ,
                        σ этх (ΔPmax ) эт ΔH эт

где ΔНх и ΔНэт - разности высот исследуемой и эталонной жидкостей в
манометрической трубке. Откуда
                     σх = σэт ΔНх/ΔНэт           (14)

Порядок проведения измерений поверхностного натяжения по методу
            наибольшего давления образования пузырька

      Вакуумная пробирка, пипетка с капилляром, колбы для растворов
должны быть тщательно вымыты хромовой смесью, затем многократно
дистиллированной водой.
      Исследуемую жидкость наливают в вакуумную пробирку
примерно на половину высоты до ее бокового отростка. В пробирку
плотно вставляют на резиновой пробке капиллярный кончик так, чтобы
он был погружен в жидкость не более 0,2 мм. Пробирку соединяют с
манометром и помещают в термостат. Перед измерениями необходимо
дать выровняться температурам жидкости и воды в термостате. С
помощью насоса добиваются такой разницы между давлением внутри
сосуда и атмосферным, чтобы через погруженный капиллярный кончик
проскакивал пузырек воздуха. Для того чтобы разрежение в сосуде
создавалось постепенно, между насосом и прибором помещают