Практическое руководство к лабораторным работам по коллоидной химии. Горбачук В.В - 60 стр.

методами. Однако и некоторые полустатические методы (как, например,
метод наибольшего давления пузырька или капли) вполне пригодны для
этой цели, обладая при этом преимуществом простоты и удобства
измерений.

            Метод максимального давления образования пузырька

       Измеряемой величиной здесь является максимальное давление,
необходимое для продавливания пузырька воздуха через капилляр,
опущенный в исследуемую жидкость. При этом измерения необходимо
проводить таким образом, чтобы время формирования новой
поверхности (пузырька) было достаточным для установления
адсорбционного равновесия. Для обычных низкомолекулярных ПАВ
статические значения σ, отвечающие адсорбционному равновесию,
достигаются менее чем за минуту. В растворах ПАВ более сложной
структуры время, соответствующее статическим значениям достигает 1-
3, а иногда 10 минут и более.
       Если в жидкость выдавливается пузырек воздуха из капиллярной
трубки, то условие равновесия давлений в любой точке поверхности
пузырька запишется следующим образом:

              P = ΔPгидр + ΔPкап = ΔPгидр + 2σ/R ,          (12)

где P - внешнее давление, приложенное к жидкости в капилляре; ΔPгидр -
гидростатическое давление, соответствующее погружению капилляра
под плоскую поверхность жидкости; ΔPкап - капиллярное давление на
вогнутой со стороны жидкости поверхности образующего пузырька; R -
радиус пузырька.
       Измерение поверхностного натяжения методом наибольшего
давления образования пузырька воздуха производится в приборе П. А.
Ребиндера, схема которого приведена на рис. 7.

                     P

                                           к насосу




                                                      ΔH
                                         M

                     П
             T