Технология производства продукции птицеводства и звероводства. Горшков В.В - 31 стр.

                                      Практическое занятие

    Цель занятия – освоить технологические расчеты в цехе про-
мышленного стада яичных кур.
    Материалы и оборудование: стенд, плакаты и таблицы по техно-
логии производства пищевых яиц, разноцветные ручки, калькуляторы.
    Задание 1. Используя данные таблиц 8 и 9, провести расчеты в
цехе промышленного стада в первое и второе комплектование
птичников.
                                                        Таблица 8
                     Первое комплектование
                                       Выбыло
                      начало месяца




                                                                         головье за ме-


                                                                                          Яйценоскость



                                                                                                         Валовой сбор
                      Поголовье на




                                                          Поголовье на
                                                          конец месяца




                                                                                                         яиц, тыс. шт.
                                                                                                         (сред. погол.
       Возраст кур,




                                                                          Среднее по-




                                                                                           на среднюю
                                       за месяц




                                                                                            несушку




                                                                                                           × я/нос.)
Ме-
          мес.




                                                                              сяц
сяц
                                       %     голов


 1      5-6           30000           0,5                                                   11,0
 2      6-7                           0,7                                                   22,5
 3      7-8                           0,8                                                   24,5
 4      8-9                           1,1                                                   23,5
 5     9-10                           1,2                                                   23,0
 6     10-11                          1,5                                                   22,5
 7     11-12                          1,7                                                   22,0
 8     12-13                          2,0                                                   20,0
 9     13-14                          2,3                                                   19,5
 10    14-15                          2,5                                                   18,5
 11    15-16                          2,8                                                   16,5
 12    16-17                          82,9                                                  15,5
Ито-
 го

     Задание 2. Рассчитать производство яйца помесячно и в процен-
тах от годового итога в зависимости от возраста кур на начало года.
Данные записать в таблицу 10.
     Задание 3. Построить графики изменения яйценоскости в течение
года в зависимости от возраста кур на начало года.
     Задание 4. Рассчитать производственные показатели на птице-
фабрике в зависимости от возраста кур на начало года, данные запи-
сать в таблицу 11, сделать выводы.

                                                     31