Технология производства продукции птицеводства и звероводства. Горшков В.В - 62 стр.

     Шкурки серебристо-черных лисиц подразделяют на два размера.
К первому размеру относятся шкурки длиной 85 см и более, шириной
не менее 12,5 см; ко второму – длиной от 60 до 84,9 см и шириной не
менее 12,5 см.
     Шкурки песцов клеточного разведения по размеру делят на две
группы. В первую группу входят шкурки длиной 80 см и более и ши-
риной не менее 12,5 см; во вторую – длиной от 50 до 79,9 см и шири-
ной не менее 12,5 см.
     Основополагающими параметрами при определении товарности
шкурок являются длина и густота опушения, а также цвет мездры, ко-
торая в результате концентрации пигмента в волосяных луковицах
становится синей. По окончании роста волос образование пигмента
прекращается, луковицы обесцвечиваются, и мездра постепенно свет-
леет. Если при светлой мездре опушение развито недостаточно, шкур-
ка может быть отнесена к более низкому сорту.
     К I сорту относятся шкурки зверей зимнего забоя, полноволосые,
с густым, блестящим, ровным, вполне развитым волосяным покровом.
Хвост опушен хорошо. Мездра чистая, бело-розового цвета, допуска-
ется легкая синева у шкурок норок на хвосте, лапах, огузке, у лисиц и
песцов – по всей площади шкурки.
     Ко II сорту относятся шкурки позднего осеннего забоя, менее
полноволосые. Волосяной покров недоразвившийся, но густой, ров-
ный, блестящий, относительно высокий. У норок хвост недостаточно
пышный. У песцов, норок шкурка может иметь легкую синеву до пе-
редних лап и на огузке, у лисиц – синеватую мездру по всей площади
шкурки.
     Несортовыми считаются шкурки зверей, забитых или павших, с
признаками весенней линьки, в период развития зимнего волосяного
покрова или с летним опушением.
     Сортность шкурок норок белого и светло-голубого цветов опре-
деляют по качеству волосяного покрова без учета цвета мездры.
     К браку (с оценкой не более 25% от стоимости шкурки первого
сорта) относятся шкурки плотоядных зверей, полученные весной, ха-
рактеризующиеся значительно поредевшим волосяным покровом,
безжизненной тусклой остью, выпадающим волосом, грубоватой мез-
дрой; полученные летом – низким, грубым волосяным покровом, поч-
ти без пуха; полученные ранней осенью – недоразвитым волосом, гру-
боватой мездрой; а также шкурки щенков.
     Цена шкурки определяется ее окраской.

                                 62