Технология производства продукции птицеводства и звероводства. Горшков В.В - 70 стр.

чавшим развиваться волосяным покровом, с темно-синей мездрой;
шкурки полуволосатые с синей мездрой, шкурки детенышей с пухля-
вым волосяным покровом. Оценка таких шкурок не превышает 25% от
оценки шкурок первого сорта второго размера второй цветовой груп-
пы.
    К несортовым относят шкурки лисиц: длиной менее 60 см или
шириной менее 12,5 см; с серебристостью волосяного покрова, зани-
мающей менее 30% его величины; шкурки белопухие и желтопухие;
шкурки с малоупругим, сильно свисающим остевым волосом на пле-
чах и боках, длиной более 12 см; имеющие пороки, превышающие
нормы пороков четвертой группы; шкурки белого цвета, имеющие
пороки, превышающие нормы пороков второй группы; шкурки пре-
лые, горелые, поврежденные молью и кожеедом; шкурки весенние,
поздневесенние, с сильно выраженной сеченостью кроющих и пухо-
вых волос или выпадающим, тусклым, поредевшим волосяным покро-
вом; шкурки летние с низкой грубой остью, почти без пуха; шкурки
раннеосенние с низким, но начавшим развиваться волосяным покро-
вом, с темно-синей мездрой; шкурки полуволосые с синей мездрой;
шкурки детенышей с пухлявым волосяным покровом. Их оценивают
не выше 25% от зачета шкурок второго размера первой цветовой
группы серебристости и первого сорта.

                       Практическое занятие
    Цель занятия – изучить особенности сортировки шкурок пушных
зверей, пороки и дефекты пушно-мехового сырья.
    Материалы и оборудование: плакаты и таблицы по сортировке
пушнины, образцы шкурок пушных зверей.
    Задание 1. Ознакомиться с основными принципами сортировки
шкурок.
    Задание 2. Изучить основные дефекты пушно-мехового сырья.
    Задание 3. Провести сортировку шкурок норок, серебристо-черных
и рыжих (обыкновенных) лисиц, голубых песцов.
Контрольные вопросы по курсу «Клеточное пушное звероводство»
    1.   Биологические особенности пушных зверей.
    2.   Основная и дополнительная продукция звероводства.
    3.   Кормление пушных зверей. Составление рационов.
    4.   Строение волосяного покрова зверей и показатели качества.


                                  70