Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 20 стр.

ское действие, которое резко усиливается при повышении рН. Допусти-
мая концентрация аммиака составляет 0,1 мг/л, а для солей аммония –
0,5 мг/л. Форель гибнет при концентрации аммиака 0,3–0,4 мг/л. Для
снижения концентрации аммиака применяют биофильтры.
     Аммоний (NH4) – наиболее токсичная форма из всех соединений
неорганического азота. Он образуется в результате минерализации ор-
ганических веществ гетеротрофными бактериями, а также как побоч-
ный продукт азотистого обмена гидробионтов. Считалось, что только
аммиак (NH3) может проникать в ткани. Теперь показано, что обе эти
формы способны проникать в ткани.
     Нитриты (NO2) накапливаются при повышенном уровне аммиака,
могут вызывать окисление двухвалентного железа гемоглобина крови в
трехвалентное железо метгемоглобина, неспособного переносить ки-
слород. При этом кровь приобретает коричневый цвет. Для лососевых
порог токсичности нитритов колеблется от 0,1 до 1 мг. При хорошей
аэрации нитриты окисляются до нитратов. В морских и солоноватых
водах нитриты не опасны для рыб, а в пресной воде даже в малых ко-
личествах очень опасны.
     Нитраты (NO3) – продукты окисления нитритов, являются более
стойкими соединениями. Нитраты становятся токсичными при концен-
трации 100–300 мг/л. Они способствуют развитию водорослей и пара-
зитарных циклов. В природных водах их содержание может колебаться
в зависимости от времени года от 1 до 15 мг/л и более. В пресной воде
они в 2000 раз менее токсичны для чавычи и радужной форели, чем
нитриты. В солоноватой воде нитраты более токсичны.
     Фосфаты. Обычно их количество мало – 0,1 мг/л. Наличие их
способствует развитию водорослей.
     Железо. Патогенность железа зависит от формы и состояния.
В подземных водах преобладает закисное железо. Часто в двухвалент-
ной форме растворено в кислой и бедной кислородом (артезианской)
воде. При аэрации железо выпадает в виде хлопьев, превращаясь
в трехвалентное – гидроокись. Закисное железо создает благоприятные
условия для развития железобактерий, которые развиваются в громад-
ных количествах, забивая просвет в водоподающих трубах. Оно заби-
вает у мальков жабры, способствуя их массовой гибели. Его содержа-
ние не должно превышать 1 мг/л. Для закисного железа ПДК
составляет 0,1 мг/л, для окисного – не более 0,9 мг/л.
     Хлор. Содержание его даже в количестве 0,1–0,2 мг/л при темпе-
ратуре 10–14°С вызывает через короткое время гибель молоди. В воде
замкнутых установок не должно быть более 0,01 мг/л хлора. Форель,
кижуч, канальный сом очень чувствительны к воздействию хлора.
Карп относительно устойчив.
     Сероводород (H2S) недопустим в прудах, в поступающей воде.
                                 20