Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 222 стр.

рыб. Огромная поверхность ребристых дисков биофильтров обеспечи-
вает перемешивание и аэрацию практически всего объема воды, запол-
няющего окислительный бассейн.
     Из окислительного бассейна вода подается в бассейн-отстойник, в
котором твердые вещества, содержащиеся в воде, оседают на дно.
Твердый осадок из самых нижних слоев может быть сброшен в специ-
альную емкость или на иловую площадку для просушивания и после-
дующей утилизации. Вода с большим содержанием взвеси и неразло-
жившейся органики из придонных слоев в отстойнике частично
сбрасывается в подпольный приямок-зумпф и вступает в повторный
цикл окисления и очистки. Осветленная вода из верхней части отстой-
ника собирается кольцевым лотком и направляется в рыбоводные бас-
сейны по самотечному трубопроводу.
     Обращает на себя внимание крайне незначительный расход воды в
системе. В бассейне с объемом воды не более 2 м3 содержали до 200 кг
рыбы в каждом. При часовом водообмене удельное водопотребление
составляло около 0,3 л/c · ц.
     Столь низкое удельное водопотребление объясняется прежде
всего высоким содержанием в воде кислорода. Аэрация воды в сис-
теме осуществляется постоянно как в окислительном бассейне и во-
доподающем лотке, так и в самих рыбоводных бассейнах, на дно ко-
торых уложены перфорированные воздуховоды, соединенные с
компрессором.
     Важным фактором, снижающим удельное водопотребление, явля-
ется хорошее санитарное состояние бассейнов, в которых практически
отсутствует твердый осадок. Это объясняется прежде всего примене-
нием плавающих гранулированных кормов высокого качества, нали-
чием строгого контроля поедаемости и весьма высокой плотности
посадки рыбы, которая своим движением препятствует оседанию
экскрементов на дно бассейна. Периодические промывки бассейнов
(1–2 раза в час), связанные со снижением уровня воды в них до
10–20 см, также способствуют поддержанию хорошего санитарного
состояния бассейнов.
     При выращивании рыбы рекомендуется ротационная система, т. е.
система последовательного многократного использования емкостей по
мере роста рыбы и реализации ее части, достигшей товарного веса.
Одновременно в установке содержится 2 т рыбы, если аэрация воды
осуществляется воздухом, или 4 т рыбы, если аэрация осуществляется
чистым кислородом. В течение месяца масса рыбы в установке удваи-
вается. Поэтому на начало каждого месяца в бассейнах должно нахо-
диться не более 1–2 т рыбы (соответственно принятому способу аэра-
ции воды воздухом или кислородом), с тем чтобы к концу месяца ее

                                222