Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 223 стр.

было не более 2–4 т. Следовательно, ежемесячный прирост продукции
составит 1–2 т или 12–24 т в год. Продолжительность выращивания
карпа до товарной массы на сухих гранулированных кормах не пре-
вышает 4 месяцев, что позволяет провести не менее 3 циклов в год.
Максимальная производительность бассейна доходит до 500 кг товар-
ного карпа в месяц. Так как установка рассчитана на непрерывный
процесс работы, в бассейнах должна находиться одновременно рыба
различных размерно-массовых групп: от молоди до товарной рыбы.
     Установка оборудована системами автоматического контроля и
управления температурным и кислородным режимами, переносными
термооксиметрами.
     Установки системы «Штелерматик» работают, как правило, на во-
допроводной воде из сети или артезианской скважины. Ввиду крайне
незначительного водопотребления и ограниченных размеров установка
может быть размещена практически в любом населенном пункте.
     Циркуляционная система водоснабжения позволила резко снизить
потребление тепла, поэтому подогрев воды с помощью небольшого
бойлера (нефтяной колонки) оказался экономически целесообразным.
Установленная мощность всех электроагрегатов (насосов, компрессо-
ра) составляет около 8 кВт.
     Общая стоимость установки – около 65 тыс. евро. Удельные капи-
тальные затраты на 1 ц мощности установки составляли 350 руб. (в за-
висимости от применяемого метода аэрации). При размещении в одном
здании нескольких установок удельные капитальные затраты могут
быть значительно ниже.
     По мнению Штелера, минимальное количество установок, экс-
плуатация которых будет экономически целесообразной, – 4 шт.
В г. Штульне такое количество установок с 24 бассейнами обслужива-
ют трое рабочих (по одному в смену) и один бригадир. Рабочий раздает
корма, следит за работой агрегатов, контролирует параметры среды.
Он в совершенстве знает технологию, обучен обращению со всеми аг-
регатами и может принимать решение в критических ситуациях.
     Эксплуатационные показатели установок «Штелерматик» в значи-
тельной мере зависят от качества используемых кормов. В установке
применяются плавающие гранулированные корма, которые отличаются
высокой питательной ценностью. Угря кормят тестообразными кормами.
     Примерная себестоимость выращивания рыбы в установках
«Штелерматик» составляла: угря товарного – 4 евро/кг, карпа товарно-
го – 1,5 евро/кг, форели товарной – 2,5 евро/кг, форели – посадочного
материала – 0,01 евро/см.
     Наиболее выгодной в коммерческом отношении рыбой считается
угорь, реализуемый торговой сетью в копченом виде по цене 3 евро за 100 г.

                                   223