Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 228 стр.

     При выращивании в установке «Биорек» рыбоводные бассейны
промывают 1–2 раза в час, понижая уровень воды до 25 см. Макси-
мально получаемая продукция при этом составляла 100 кг/м3.
     Скорость роста форели в установке зависит от качества кормов и
технологии кормления. За основу можно взять следующие сроки вы-
ращивания молоди в установке «Биорек»: до массы 12 г – 75 суток, от
12 до 50 г – 65 суток. Отход составляет: от мальков до 12 г – приблизи-
тельно 10%, от 12 до 50 г – 5%.
     Создание автоматизированной системы оборотного водоснабже-
ния «Биорек-2» имеет большое значение. Такие системы – это прооб-
раз автоматизированных живорыбных заводов будущего, действующих
круглосуточно с минимальной затратой чистой воды, не зависящих от
климатических и погодных условий.
     Таким образом, выращивание рыбы в замкнутых системах непре-
рывного действия с биологической очисткой воды представляет наибо-
лее интенсивную и перспективную форму производства посадочного
материала и товарной рыбы. При регулировании и контроле основных
параметров среды имеются большие возможности для экспериментиро-
вания в области биологии размножения, экологии, селекции рыб и т. д.


            Выращивание рыбы в замкнутых установках
         по круглогодичной или полицикличной технологии

    Известны замкнутые установки для выращивания посадочного ма-
териала или товарной продукции по круглогодичной или полициклич-
ной технологии (Бутусова, 1985).
    Под круглогодичной технологией следует понимать круглогодич-
ное использование с целью поочередного производства посадочного
материала разных видов рыб. Например, в Германии установки ис-
пользовали для поочередного подращивания форели камлоопс, радуж-
ной форели, карпа, растительноядных рыб и др. При зарыблении уста-
новки разноразмерным посадочным материалом можно в течение года
осуществлять многоразовый съем продукции. В обоих случаях регули-
руют плотность посадки, которая обеспечивала бы равномерную орга-
ническую нагрузку биофильтра.
    При полицикличной технологии выращивание осуществляется в
несколько циклов, завершающихся получением конечной рыбной про-
дукции. Например, при 2–3-цикличном производстве товарной рыбы
происходит 2–3-кратное зарыбление рыбоводных емкостей посадоч-
ным материалом. При этом продолжительность цикла от зарыбления
до выхода товарной рыбы составляет от 4 до 6 месяцев.

                                 228