Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 226 стр.

     Продукты обмена и остатки корма перерабатываются бактериями в
нетоксичные для рыб соединения. Взвешенные частицы органики и от-
работавший биоактивный ил удаляются в вертикальном отстойнике.
Твердый осадок из нижних слоев периодически удаляется в специаль-
ную емкость. Осветленная вода из верхней части отстойника собирается
кольцевым лотком и направляется в аэратор, где содержание кислорода
повышается до 14–16 мг/л. В 3 бассейнах мальки форели средней мас-
сой 12,5 г за 110 суток кормления полноценными гранулированными
кормами достигли массы 138 г при нагрузке 300 кг (50 кг/м3).
     Рыбоводная система размещена в помещении размером 9 × 12 м,
вспомогательное оборудование и лаборатория занимают площадь 9 × 6 м.
Источником водоснабжения установки служат артезианские скважины. В
комплекс рыбоводной системы входят 6 бассейнов размером 3,5 × 1 × 1 м
и с общим объемом воды 12 м3, циркуляционные насосы, устройство
для подогрева воды, очистные сооружения, системы оксигенации
и аэрации воды и т. д.
     Температура воды в бассейнах поддерживается на уровне 14–17ºС.
Оснащение бассейнов системой терморегуляции позволяет изменять
диапазон температур от 10 до 30ºС. Источником кислорода является
автореципиент объемом 420 м3/О2. Количество используемого кисло-
рода составляет в среднем 0,12 м3/ч, но не превышает 0,18 м3/ч. Содер-
жание кислорода на втоке в рыбоводные бассейны составляет 14–16, на
вытоке – 7,5–9,0 мг/л. Суточный расход свежей воды при эксплуатации
установки – не более 2–10% от общего объема циркулирующей воды,
потребляемая мощность равна 10 кВт.
     Для очистки загрязненной воды используется блок очистных со-
оружений, включающий отстойник емкостью 7 м3 и погружной био-
фильтр объемом 10 м3.
     Для кормления рыб используются полноценные гранулированные
комбикорма, а также свежая измельченная рыба. За 120–140 дней вы-
ращивания масса форели увеличивается с 0,2 до 50 г, а за год форель
достигает массы 1 кг.
     Средства автоматизации установки позволяют контролировать ос-
новные парамметры среды при выращивании форели. Установку об-
служивают 4 оператора под руководством главного рыбовода.
     После работы в Эстонии установки с погружными биофильтрами
были также созданы в подсобных хозяйствах НИИхиммаша и Уралма-
ша (г. Екатеринбург). Однако через некоторое время в связи с нерента-
бельностью установка на Уралмаше была демонтирована. В 1985 г. Эс-
тония закупила в ФРГ установку «Штелерматик». Специалистами была
проведена доработка технической документации для цеха по производ-
ству форели. В 1988 г. строительство цеха завершилось. Предвари-

                                 226