Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 263 стр.

     Зимой сеголетков можно оставить в тех же садках, в которых их
содержат на втором этапе выращивания при той же плотности посадки.
Зимой их нужно кормить обязательно. Величина рациона зависит от
температуры воды: при 7–8ºС – 0,5–1,0%; при 9–11ºС – 1–2%; при
12–13ºС – 3% от массы рыбы. Для кормления используют те же корма,
что и в летний период. Можно использовать фарш из свежей и мороже-
ной рыбы, добавляя в него 1% премикса или комбикорма СБ-1 и СБ-3.
     При содержании в садках, установленных в водоеме-охладителе,
сеголетки активно питаются и за осенне-зимний период увеличивают
массу на 15–20%.
     Товарных двухлетков канального сома выращивают в садках пло-
щадью 16–24 м2, изготовленных из дели с ячеей 14–20 мм. Посадку го-
довиков в садки производят в марте–апреле. Плотность посадки колеб-
лется от 300 до 350 шт/м2 при массе годовиков 15–20 г.
     Наряду с сухими можно использовать пастообразные корма (селе-
зенка, фарш из свежей или мороженой рыбы с добавкой 1% премикса),
составляющие 10–20% рациона при частоте кормления два раза в день
(утром и вечером). Рацион равен 4–5% от массы рыбы. При продолжи-
тельности выращивания около 6 месяцев двухлетки достигают массы
400 г. Выживаемость составляет 80%, выход продукции – 90–120 кг/м2.
     В бассейнах площадью до 220 м2 при водообмене до 4–6 раз в час
плотность посадки годовиков канального сома составляет 200–250 шт/м2
(150–190 шт/м3). При температуре 28–29ºС и благоприятном гидрохи-
мическом режиме конечная масса товарных двухлетков может дости-
гать 500–700 г.
     Для мелиоративных целей в садки к сому подсаживают карпа и
толстолобика из расчета 20 шт/м2. Этим улучшается санитарное со-
стояние в садках, стимулируется лучший аппетит сома, получается до-
полнительная товарная продукция.


                Разведение и выращивание тиляпий
                   в индустриальных хозяйствах

    На протяжении многих веков рыбы семейства Сichlidae являются
основным источником питания в некоторых странах Азии и Африки. Эти
рыбы занимают ведущие позиции в мировой аквакультуре. В 1997 г.
производство тиляпий достигло 1 млн т, уступая только карповым и
лососевым. Благодаря специфическим особенностям размножения
культивирование тиляпии можно легко осуществлять круглогодично.
    Тиляпии являются прекрасным модельным объектом при изуче-
нии разнообразных вопросов физиологии, биохимии, генетики и се-
лекции рыб, а также и их воспроизводства.
                                263