Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 33 стр.

ет длины 50–60 см. Растет медленнее, чем семга. На зимовку кумжа
поднимается из моря в реки. У нее отмечены яровые и озимые формы.
     Кумжа, обитающая в Черном и Азовском морях, образует особый
подвид – черноморский лосось (Salmo trutta labrax Pall.), отличающий-
ся от типичной формы большим числом жаберных тычинок и высоким
хвостовым стеблем. Окраска черноморского лосося различна. Иногда
черные пятна, характерные для кумжи, могут совсем отсутствовать.
Этот подвид в последнее время стал довольно редок. В реки черномор-
ского побережья он входит на нерест весной (конец апреля – начало
мая), а в районе Сухуми, начиная с февраля, нерест происходит зимой.
Черноморская кумжа крупнее типичной (обычно масса составляет 7 кг,
редко – до 24 кг).
     По-видимому, когда Каспийское море было соединено с Азов-
ским, в него проникла кумжа, образовав со временем новый подвид –
каспийский лосось (Salmo trutta caspius). Отличается более низким
хвостовым стеблем. Это, по-видимому, самый крупный лосось Европы:
известны случаи поимки рыб массой 33 и даже 51 кг. По строению за-
родыша и числу хромосом каспийский лосось является сильно откло-
нившейся формой кумжи.
     Каспийский лосось входит для нереста в реки главным образом
западного берега – больше всего его в р. Куре, реже в Тереке, Араксе,
Ленкоранке. В крупнейшую реку Каспия – Волгу он входит единич-
ными экземплярами. Изменение характера стока Волги практически
стало причиной полного исчезновения волжского стада. Сейчас лишь
в Куре имеется нерестовое стадо, которое может служить объектом
промысла. Каспийского лосося разводят на ряде рыбоводных заводов
искусственным путем.
     У каспийского лосося также имеются яровые и озимые формы.
Яровая форма входит в Куру в октябре с почти зрелыми половыми
продуктами, поднимается по реке относительно невысоко и нерестится
в том же году. Это сравнительно мелкий лосось (до 12 кг). Крупная
озимая форма идет на нерест с ноября по февраль (чаще в декабре–
январе). Половые продукты у нее развиты слабо, средняя масса состав-
ляет не более 15 кг, и поднимается она очень высоко, до истоков Араг-
ви. Сейчас, когда плотины гидроэлектростанций преградили лососю
путь в Арагви, он нерестится в бассейне рек Алазани и Храмы. От 8 до
11 месяцев озимые лососи созревают в реке. Молодь живет в реке до
двух лет. Сходные сезонные формы обнаружены и у лососей, входя-
щих в другие реки (Самур, Терек).
     Кумжа более привязана к пресной воде, чем семга. Везде, где име-
ется проходная форма, а также там, где она в период более холодного
климата существовала, имеются озерные и ручьевые формы кумжи, со-

                                 33