Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 49 стр.

бестер унаследовал способность к раннему половому созреванию.
Самцы стерляди созревают в возрасте 3–4 лет, самки – 6–8 лет, тогда
как самцы белуги достигают половой зрелости в 12, самки – в 16 лет.
     За первое лето масса гибридов достигает 50–100 г. Двухлетки ве-
сят 800 г и более. При выращивании в прудах совместно с карпом
стандартная масса сеголетков составляет 25–30 г, двухлетков – 450–
500 г. Бестер хорошо растет в пресных водоемах и в солоноватой воде,
обладает повышенной выносливостью, приспособленностью к широ-
кому диапазону условий внешней среды. Интенсивный рост его на-
блюдается при температуре воды 20–25ºС. Молодь, сеголетки и двух-
летки гибрида питаются планктоном и бентосом, в основном
тендипедидами, а в более старшем возрасте гибрид питается рыбой.
     От стерляди гибриды унаследовали раннее половое созревание:
самцы созревают в возрастет трех–семи лет, самки – шести–восьми
лет. Рабочая плодовитость самок составляет 200–800 тыс. шт икринок.
Зрелых производителей получают путем гипофизарных инъекций вес-
ной при температуре 9–10ºС. Инкубационный период развития эм-
бриона длится 9 суток при температуре воды 10–12ºС. Полное расса-
сывание желточного мешка происходит за 6–10 суток.
     Бестер не только хорошо растет, но и созревает в условиях пресно-
водных водоемов. Выращивают бестера в водоемах разного типа при
различных температурах. Нецелесообразно его выращивание в северных
районах, где при низких температурах воды рост гибрида сильно замед-
ляется. Получены положительные результаты при садковом выращива-
нии бестера в солоноватых водах, где рыбопродукция составила 7 кг/м2.
В основе разработки вопросов, связанных с биотехникой товарного
осетроводства, большое значение приобретают исследования по разра-
ботке кормовых рационов. В опытах по кормлению молоди бестера зоо-
планктоном, олигохетами и одновременно зоопланктоном и олигохета-
ми в отношении 1 : 1 наибольший среднесуточный прирост массы тела
оказался при кормлении смешанным рационом. В питании двухлеток
бестера доминирующее место занимают бентические организмы. При
слабом развитии в прудах донной фауны и интенсивном выращивании
бестера необходимо использовать дополнительные корма животного
происхождения. Перевод молоди рыб на искусственный корм следует
проводить постепенно. Перевод бестера на искусственные корма с посте-
пенным сокращением доли живых кормов повышает его выживаемость.
     Совместно с бестером в нагульных прудах южных районов реко-
мендуется выращивать растительноядных рыб, а в средней полосе
и северных районах – пелядь и рипуса.
     Бестер – основной объект товарного осетроводства. Рыбопродук-
тивность по сеголеткам бестера доходит до 1,5 т/га, по двухлеткам –
до 10 т/га, по трехлеткам – до 15 т/га.
                                 49