Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 51 стр.

13–16ºС. Икра откладывается на песчано-галечниковый грунт. Дли-
тельность эмбрионального развития при температуре воды 14–24ºС со-
ставляет 170–260 ч.
     При выращивании в прудах Краснодарского края сеголетки весло-
носа достигали массы 670 г, двухлетки – 3–4 кг, пятилетки – 7–8 кг.
В Московской области двухлетки веслоноса имели массу 0,9 кг, семи-
летки – 6,5 кг. При выращивании в прудах веслонос достигает половой
зрелости и может быть использован для искусственного разведения.
Впервые в мировой практике рыбоводства было получено потомство
от производителей веслоноса, выращенных в прудах.
     Мясо и икра веслоноса обладают отличным вкусом. При выращи-
вании в прудах в поликультуре с растительноядными рыбами и буффа-
ло в достаточно жестких условиях веслонос обнаружил высокую по-
тенцию роста: сеголетки достигают массы от 150 до 900 г, двухлетки –
2,5–3,0 кг, трехлетки – 4,0–5,0 кг, пятилетки – до 8,5 кг (Виноградов,
Ерохина, 1999).


     Рыбоводно-биологическая характеристика карповых рыб

     Карп (Cyprinus carpio L.). Это основной объект карповых хо-
зяйств, является одомашненной формой сазана. Он распространен по-
всеместно, практически по всему земному шару. На его долю приходит-
ся около 80% всей выращиваемой продукции. Преимущественное
выращивание карпа в отечественном рыбоводстве связано с его высо-
кими хозяйственными качествами. Он относительно неприхотлив к ус-
ловиям среды, всеяден, быстро растет, хорошо приспособлен к услови-
ям интенсивного рыбоводства, как прудового, так и промышленного,
сравнительно прост в разведении, имеет вкусное мясо. Карп – типично
тепловодная рыба. Оптимальные температурные условия для его пита-
ния, роста, размножения лежат в границах 20–32ºС (Привезенцев, 1985).
     По характеру чешуйного покрова (генотипу) различают чешуйча-
тых, зеркальных, разбросанных, рамчатых и голых карпов (рис. 16). На
основе этих разновидностей выделены следующие породы и породные
группы карпа: среднерусский, парский, ропшинский (гибрид карпа с
амурским сазаном), сарбоянский (сибирский), краснодарский, украин-
ский, белорусский, казахстанский, немецкий, венгерский и др.
     Карп – неприхотливая к условиям среды, всеядная, быстрорасту-
щая рыба, обладающая высокими пищевыми качествами. Он хорошо
растет в неглубоких, слабопроточных водоемах, легко приспосабли-
вается к изменениям условий среды. Взрослые рыбы в основном пи-
таются бентосными организмами (личинки насекомых, хирономиды,
трубочник, моллюски), а также фито- и зоопланктоном, хорошо
                                 51