Составители:
Рубрика:
132
микроэлементов. Наибольший интерес из них представляет кобальт,
принимающий участие в белковом обмене.
22. Химический состав маточного молочка (по А.Н.Ивлеву, 1988)
Показатели Доля
В и т а м и н ы, м г / 1 0 0 г
С 3-5
B
1
1.2-1.7
B
2
5.3-10
В
6
2-10
В
5
48-149
В е щ е с т в а, %
Вода 60-70
Белки 10-18
Углеводы 9-15
Жиры 1.5-7
Минеральные соли 0.7-1.5
Гормоны следы
Маточное молочко выбирают из незапечатанных маточников, за-
кладываемых пчелами летом, при отборе из них маток. Из каждого ма-
точника можно получить 0.3-0.4 г молочка. Собирают его в чистые про-
бирки, облитые с внутренней стороны расплавленным воском. Эта про-
цедура требует специальной медицинской подготовки. Применение маточ-
ных мисочек существенно повышает сбор молочка. Маточное молочко
широко используют в медицине как общеукрепляющее средство.
Пчелиный яд. Вырабатывается ядовитыми железами рабочих пчел и
маток. Его химический состав в настоящее время до конца не исследован.
Установлено, что он содержит белки, аминокислоты, жироподобные и ми-
неральные вещества. Сложность химического состава пчелиного яда оп-
ределяет и сложность его действия на организм человека. Он хорошо рас-
творим в воде, устойчив к повышенным (до 100°С) и пониженным темпе-
ратурам, разрушается под действием пищеварительных ферментов при
приеме внутрь. Пчелиный яд является сильным обеззараживающим
средством. Даже в концетрации 1:50000 он не содержит микроорганиз-
мов. Известны и его антибиотические свойства.
У людей с аллергической реакцией даже одна встреча с пчелой при-
водит к неприятным или опасным последствиям. Пчеловоды же, регулярно
подвергающиеся нападению пчел, приобретают устойчивость к яду и пе-
реносят его без признаков отравлений. При нападении пчелы необходимо
быстро вынуть жало и приложить к больному месту тряпочку, смоченную
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- …
- следующая ›
- последняя »
