Составители:
Рубрика:
57
дах и парках, на усадьбах и даже на муравейниках. Растет в июне-октябре.
Шляпка диаметром до 20 см, ножка короткая одного цвета со шляпкой или
светлее ее. Мякоть желтая, без особого запаха и вкуса, на изломе буреет.
При отравлении грибами пострадавшего следует уложить в постель
и немедленно вызвать врача. Постельный режим должен соблюдаться до
полного выздоровления потерпевшего, так как при грибных отравлениях
угнетается сердечная деятельность. До прибытия врача потерпевшему
можно давать подсоленную холодную воду, холодный крепкий чай или
кофе, а также мед или молоко; категорически запрещается употреблять
спиртные напитки, так как алкоголь способствует всасыванию ядов. Хо-
рошее противоядие – атропин.
В народе существует много поверий о признаках ядовитости грибов,
но большей частью они ошибочны. Например, утверждают, что лук и чес-
нок, если их варить с ядовитыми грибами, буреют. Бытует мнение, что все
грибы съедобные, если их перед употреблением хорошо отварить. Это не-
верно, так как в некоторых видах грибов содержатся термостойкие яды.
Утверждение, что ядовитые грибы не повреждаются насекомыми,
тоже неправильно. Например, ядовитый мухомор очень часто бывает чер-
вивым, а съедобные грибы в прохладную погоду повреждаются редко. Не-
которые «знатоки» утверждают, что если в посуду, где варятся ядовитые
грибы, опустить серебряные предметы, то они почернеют. И это неверно.
Потемнение серебра обусловливается действием сульфгидрильных групп
аминокислот, которые имеются как в съедобных, так и в ядовитых грибах.
3.5. Лечебные свойства грибов
Белый гриб. Он используется для лечения обмороженных участков
тела. Для этой цели используется водная вытяжка сушеных или заморо-
женных грибов. Установлено тонизирующее действие белых грибов.
Говорушки. Антибиотики, вырабатываемые из тканей этого гриба,
эффективны против туберкулезной палочки, патогенных бактерий.
Рядовки. Они встречаются до ноября. Плодовые тела содержат ан-
тибиотик, подавляющий развитие туберкулезых палочек, патогенных
грибков и бактерий.
Серушки. Буровато-серая шляпка с фиолетовым оттенком. Мякоть
гриба жестка. Водный экстракт используется для подавления роста микро-
организмов, вызывающих гнойные воспалительные процессы, тиф.
Маслята. Все виды маслят содержат терпеноиды (смолистые веще-
ства), которые снимают острые головные боли, помогают больным, стра-
дающим от подагры.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- …
- следующая ›
- последняя »
