Недревесная продукция леса. Грязькин А.В - 56 стр.

UptoLike

55
Ложноопенок серно-желтый распространен по всей лесной зоне.
Растет обычно скученными группами на гнилой древесине, пнях и около
них, с весны до осени. Шляпка диаметром до 6 см, плоскоокруглая, неред-
ко с бугорком в центре, зеленовато-желтая или серно-желтая, в центре
красноватая. Ложный опенок отличает яркая желтизна, ржаво-красный
тон шляпки. Крикливая окраска бросается в глаза. Пластинки вначале жел-
тые, позднее зеленоватые до оливково-черных. Ножка цилиндрическая,
желтая, с волокнистым, впоследствии исчезающим кольцом вверху (оста-
ток покрывала). Мякоть тонкомясистая, желтая, горькая; в ней содержатся
вредные вещества, которые вызывают отравление.
Существует разновидность этого гриба – ложноопенок кирпично-
красный. Шляпка его в центре красновато-оранжевая, потом кирпично-
красная, по краю более светлая, желтоватая. Мякоть светло-желтая с не-
приятным вкусом. Пластинки серовато-желтоватые, потом оливково-
коричневые. Несъедобен и третий двойник огневка ольховая с округлой,
позднее выпуклой шляпкой, в центре оранжево-красноватой, по краю
светло-желтой. Пластинки сначала желтые, потом буро-коричневые.
Отравиться можно и некоторыми съедобными грибами-навозниками:
навозник чернильный (серый), навозник белый и навозник рыжий
(мерцающий) Coprinus atramentarius (Bull. ex Fr.) Fn., Coprinus comatus
(Mull, ex Fr.) S. F. Grau, Coprinus micaceus (Fr.) S. F. Grau содержат веще-
ство (коприн), которое останавливает разложение алкоголя на стадии аце-
тальдегида. При употреблении алкоголя с этими грибами наступает от-
равление, симптомы которого проявляются через 1-2 ч. Спустя некоторое
время они исчезают, однако при повторном употреблении алкоголя даже
на следующий день вновь повторяются. Отравление вызывают ядовитые
продукты полураспада спирта.
Ядовиты и два вида шампиньонов – шампиньон пестрыйAgaricus
meleagris и шампиньон желтокожий Agaricus xanthoderma.
Сатанинский, или дьявольский гриб – Boletus satanas Lenz. Встреча-
ется в южной части лесной зоны и на Кавказе, редко. Растет чаще в дубо-
вых, реже лиственных лесах, с июня по октябрь. Шляпка диаметром до 8
см, подушковидно-выпуклая, сероватая или зеленоватая, в сырую погоду
слизистая. Мякоть сладкая, белая, при надломе сначала краснеет, потом
синеет. Ножка клубневидно-вздутая при основании, с красным сетчатым
узором, у земли густо-кирпичного цвета, верх ее оранжевый. Трубочки
желтоватые, заканчивающиеся красными порами. Эта краснота и является
главным отличием сатанинского гриба от съедобного боровика. Гриб ядо-
вит. С древнейших времен называют его дьявольским, «лесным чертом».