Составители:
Рубрика:
53
яд мускарин, вызывающий иногда смертельные отравления. Молодые бе-
лые плодовые тела этого гриба ошибочно принимают за шампиньоны. К
ядовитым грибам относятся и другие виды иноцибе: волокнистый – Ino-
cybe fastigiata (Fr. ex Sch.) Quel., звездчато-спорый – Inocybe asterospora
Quel., обыкновенный – Inocybe geophulla (Fr.) Kumm., имеющий синоним
волоконница земляная. Известно 140 видов волоконницы, съедобных нет.
Ядовитыми являются и говорушки: говорушка красноватая –
Clitocybe ruvulosa (Fr. ex Pers) Quel., встречающаяся с весны до осени, и
восковая – С. cerrusata (Fr.) Quel., появляющаяся летом и осенью. Эти
грибы как и волоконницы тоже содержат мускарин. Говорушка серая –
Lepista nebularis (Fr.) Harm. Гриб ядовит в сыром виде. После термообра-
ботки вызывает потливость, одышку, нарушение пищеварения.
В середине лета в лесу появляется бледная поганка (мухомор зеле-
ный) – Amanita phalloides (Fr.) Quel., а чуть позже мухомор белый, воню-
чий – Amanita virosa (Fr.) Quel. Эти широко распространенные грибы ино-
гда принимают за шампиньоны. Отличительным признаком мухомора яв-
ляются вольва на основании ножки, в верхней части ножки кольцо и всегда
белые или светлые пластинки, которые у шампиньонов быстро темнеют.
Бледная поганка в средней полосе встречается редко, а в южной по-
ловине лесной зоны чаще и обильно. Растет в дубовых, реже в березовых
или смешанных лесах, летом и осенью.
Шляпка диаметром до 10 см, округло-колокольчатая, позднее плос-
ко-выпуклая, шелковистая, бледно-зеленоватая, желтоватая или серовато-
зеленая, в середине обычно темнее. Пластинки белые, не приросшие к
ножке, имеющей длину до 12 см, толщину до 2 см, внизу несколько утол-
щенной, белой или зеленоватой, с кольцом вверху и мешковидным влага-
лищем у основания. Мякоть белая, без резко выраженного запаха и вкуса.
Бледная поганка содержит очень ядовитые вещества – амапитин, фаллин,
фаллоидин и др. Это самый страшный гриб.
Начиная с середины лета встречается мухомор пантерный –
Amanita pantherina (Fr. ex DC.) Quel., который ошибочно принимают за
мухомор серый – Amanita sprissa (Fr.) Quel. или краснеющий – Amanita
rubescens (Fr.) S. P. Gray. Мухомор пантерный имеет узкие кольцевидные
складки на нижней части ножки. У мухомора серого шляпка с гладким
краем, серыми лоскутками и приросшая вольва на ножке, а у краснеющего
мякоть при разрезании на воздухе краснеет.
С конца августа в лесу можно увидеть мухомор красный – Amanita
muscaria (Fr.) Hok. Мухоморы пантерный и красный, кроме мускарина, со-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- …
- следующая ›
- последняя »
