Составители:
Рубрика:
89
Иногда вместо желобков используют фитиль из марли или другого специ-
ально приготовленного материала. Смоченная полоска марли одним кон-
цом укладывается в канал, а другим в сокоприемник. Такой "сокопровод"
используется при наличии узкогорлой тары.
Открытый способ добычи сока, являясь самым простым, имеет не-
достатки. Главный недостаток – снижение качества сока, особенно в дожд-
ливые ветренные дни. Централизованная добыча сока этим способом не-
возможна, поэтому в настоящее время в промышленной подсочке этот
способ применяется довольно редко.
Полузакрытый способ. Этот способ добычи сока отличается от
предыдущего видом используемого желобка. В качестве желобков здесь
применяются специально сконструированные приспособления различных
модификаций. Полузакрытый способ позволяет исключить попадание в
сок сора благодаря более совершенной конструкции желобка. Желобки
фиксируются непосредственно в буровых каналах. Буровые каналы при
этом всегда заполнены соком, что предохраняет древесину от заражения
грибками.
При полузакрытом способе сбор сока может осуществляться как в
открытые сокоприемники (при использовании желобков конструкции С.С.
Поста), так и в закрытые – через шланги. При этом способе снижение каче-
ства сока возможно только из-за попадания осадков, стекающих по стволу.
Закрытый способ. При этом способе контакт сока с воздухом прак-
тически исключается. Специальные желобки с помощью шлангов соеди-
няются или с отдельными приемниками (индивидуальный сбор сока), или
при помощи двойников, тройников и т.д. с магистральным сокопроводом
(централизованный сбор сока).
На практике используется несколько вариантов закрытого способа
добычи сока. Наиболее часто применяется индивидуальный способ добычи
сока, когда в качестве сокоприемников используют стеклянные трехлитро-
вые баллоны, закрытые капроновыми крышками. Через отверстие в крыш-
ке пропускается шланг. Шланг соединен с желобком. При таком способе
заготовки снижение качества сока практически исключается, так как сис-
тема сбора сока почти герметична.
На Алтае в качестве сокоприемников используют пакеты из пласти-
ка, которые привязывают к желобам. Достоинства данного способа заклю-
чаются в значительном снижении транспортных расходов и затрат на тару.
Недостатки способа – невозможность применения централизованной сис-
темы сокопроводов и большие потери сока при транспортировке.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- …
- следующая ›
- последняя »
