Виноградарство. Гурьянова Ю.В - 11 стр.

         тоды подавления полярности. Надо тщательно изучить и по возможности
         закрепить на практике правила и технику обрезки, используемые инстру-
         менты и средства механизации.
               Необходимо также ознакомиться с различными системами формиро-
         вания виноградных кустов, применяемыми в нашей стране в зонах указы-
         ваемой и неукрываемой культуры винограда. При этом особое внимание
         надо уделить формировкам, обеспечивающим высокий уровень механиза-
         ции работ, применение элементов индустриальной технологии — односто-
         ронним веерным системам, широкорядной высоко штамбовой культуре.
               Виды опор и их устройство. Здесь нужно изучить различные систе-
         мы ведения виноградных кустов, обращая внимание на конструктивные
         особенности шпалерных устройств, обеспечивающие механизированное
         укрытие кустов на зиму, обрезку («стрижку») и комбайновую уборку уро-
         жая. Следует также ознакомиться с материалами для устройства опор, спо-
         собами установки кольев, крепления и натяжки проволок.
               Операции с зелеными органами куста. Среди приемов этой груп-
         пы главными являются; обломка излишних зеленых побегов, прищипыва-
         ние верхушек, пасынкование и чеканка. В первую очередь нужно изучить
         задачи и технологию этих приемов, обращая внимание на сортовые осо-
         бенности. Следует также ознакомиться со способами ведения зеленых по-
         бегов и их подвязкой, кольцеванием, искусственным опылением и ис-
         пользованием стимуляторов плодообразования.
               Обработка почвы на виноградниках. Изучая литературу по этому
         разделу, главное внимание нужно уделить системе черного пара, повсеме-
         стно распространенной на виноградинках пашей страны. Изучить, из ка-
         ких приемов по обработке почвы складывается эта система на виноградни-
         ке, каковы задачи и технология каждого из них. Надо твердо усвоить, иго
         обработка почвы должна не только обеспечить борьбу с сорной раститель-
         ностью, но и создать оптимальные условия для развития виноградного
         куста, предупредить эрозию. Здесь уместно использовать знания по сель-
         скохозяйственным машинам.
               Удобрение. Прежде чем изучить технологию этого интенсивного
         приема, студент должен получить представление о выносе виноградным
         растением питательных веществ из почвы, ознакомиться с основными ши-
         роко применяемыми в виноградарстве способами определения потребно-
         сти растений в удобрениях – методом полевого опыта, методом анализа
         вытяжек почвы, листовой диагностикой. Затем нужно определить, какие
         виды, формы и дозы удобрений вносятся под виноград с учетом зоны про-
         израстания и типа почвы, а также какие способы внесения отвечают осо-
         бенностям строения его корневой системы. При изучении этого раздела
         надо использовать сведения из курса агрохимии с тем, чтобы получить
         представление о наиболее рациональной системе удобрений. Она должна



                                                                              11

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com