Методические рекомендации к курсовому и дипломному проектированию для студентов специальности 070100 "Биотехнология". Хамнаева Н.И - 35 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

ПРИЛОЖЕНИЕ
Технологическая блок-схема производства
ВР –
1.1.
Прием и хранение
сырья
ВР –
1.2.
Размол, просеивание,
подсушивание и др.
ВР- 1
Подготовка сырья
для ферментации
К поз. ТП – 5.1, ТП-7.1
ВР -
1.3
Биологическая про-
верка сырья
ВР –
2.1.
Приготовление
эмульсии пеногасите-
ля
ВР - 2
Подготовка пенога-
сителя
ВР –
2.2.
Стерилизация пено-
гасителя
К поз. ТП – 6, ТП-7
ВР –
3.1.
Предварительная
очистка воздуха
ВР - 3
Подготовка сте-
рильного воздуха
ВР –
2.2.
Стерилизация голов-
ных фильтров
К поз. ТП – 6, ТП-7
ВР –
4.1.
Приготовление рас-
твора щелочи
ВР - 4
Подготовка раство-
ров для регулирова-
ния рН
ВР –
4.2.
Приготовление рас-
твора кислоты
К поз. ТП – 6, ТП-7,
ТП—9, ТП –11
ВР –
5.1.
Приготовление пита-
тельной среды для
колб
ВР - 5
Засев и выращивание посевного
материала в лаборатории
ВР –
5.2.
Стерилизация пита-
тельной среды
воздух вода
ВР –
6.1.
Приготовление пита-
тельной среды
ТП- 6
Засев и выращивание
посевного материала
в инокуляторе
ВР –
6.2.
Стерилизация пита-
тельной среды
Воздух на ОБВ
Промывные во-
ды в сборник - усреди-
тель
ТП –
7.1.
Приготовление пита-
тельной среды
воздух вода
ТП –
7.2.
Стерилизация пита-
тельной среды в УНС
ТП-7
Производственная
ферментация
ТП -
7.3
Охлаждение и засев
ферментера
Воздух на ОБВ
Промывные во-
ды в сборник - усреди-
тель 
                                                                         ПРИЛОЖЕНИЕ
Технологическая блок-схема производства
ВР – Прием и хранение
1.1. сырья
ВР – Размол, просеивание,                Подготовка сырья К поз. ТП – 5.1, ТП-7.1
1.2.                            ВР- 1
     подсушивание и др.                  для ферментации
ВР - Биологическая   про-
1.3  верка сырья
ВР – Приготовление
2.1. эмульсии пеногасите-                Подготовка пенога-
                                ВР - 2                      К поз. ТП – 6, ТП-7
     ля                                  сителя
ВР – Стерилизация пено-
2.2. гасителя
ВР –   Предварительная
3.1.   очистка воздуха                   Подготовка     сте-
                                ВР - 3                       К поз. ТП – 6, ТП-7
                                         рильного воздуха
ВР –   Стерилизация голов-
2.2.   ных фильтров
ВР –   Приготовление     рас-
4.1.   твора щелочи                    Подготовка раство-       К поз. ТП – 6, ТП-7,
                                ВР - 4 ров для регулирова-        ТП—9, ТП –11
                                       ния рН
ВР –   Приготовление     рас-
4.2.   твора кислоты
ВР –   Приготовление пита-
5.1.   тельной среды для
                                         Засев и выращивание посевного
       колб                     ВР - 5
                                         материала в лаборатории
ВР –   Стерилизация    пита-
5.2.   тельной среды
ВР –   Приготовление пита-      воздух              вода
6.1.   тельной среды
                                         Засев и выращивание     Воздух на ОБВ
                                ТП- 6    посевного материала        Промывные во-
                                         в инокуляторе       ды в сборник - усреди-
ВР –   Стерилизация    пита-                                 тель
6.2.   тельной среды
ТП – Приготовление пита-          воздух             вода          Воздух на ОБВ
7.1. тельной среды                                                    Промывные во-
ТП – Стерилизация    пита-               Производственная      ды в сборник - усреди-
7.2.                            ТП-7
     тельной среды в УНС                 ферментация           тель
ТП - Охлаждение и засев
7.3  ферментера

Страницы