Сборник кроссвордов по товароведению и экспертизе продовольственных товаров. Худякова О.Д. - 18 стр.

UptoLike

Составители: 

17
31. Оболочки зерна.
32. Часть хлеба.
33. Комплекс белковых веществ, способных при набухании об-
разовывать эластичную массу.
34. Бараночные изделия.
35. Процесс окислительной порчи жиров.
36. Нитеобразные макаронные изделия.