Сборник кроссвордов по товароведению и экспертизе продовольственных товаров. Худякова О.Д. - 6 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

Пояснительная записка

В условиях стремительно меняющейся информации, акту-

альной при подготовке специалистов высшего образования яв-

ляется развитие познавательной активности студентов, само-

стоятельно мыслящих, обладающих профессиональными компе-

тенциями.

Этому способствует использование при изучении дисцип-

лин: «Товароведение и экспертиза товаров», Товароведение од-

нородных групп товаров (мясных, рыбных, вкусовых, кондитер-

ских, зерномучных, плодоовощных, жировых, яичных), «Ком-

мерческое товароведение», «Товароведение, экспертиза и стан-

дартизация» активных форм и методов обучения. Одним из эле-

ментов активного обучения студентов является решение кросс-

вордов, которые могут использоваться самостоятельно (как эле-

мент самостоятельной работы, элемент контроля знаний), а также

как составная часть таких методов как деловая игра, соревнова-

ние и др.

Решение кроссвордов способствует тренировке памяти,

развивает логику мышления, воспитывает настойчивость в дос-

тижении поставленной цели.

Использование в преподавании дисциплин кроссвордов,

позволяет разнообразить традиционные методы контроля усвое-

ния полученных студентом знаний, внести игровые элементы в

процесс выполнения домашних заданий, что, в свою очередь,

повышает интерес к изучаемым дисциплинам.

В практическом пособии представлено 16 кроссвордов.

Каждый кроссворд состоит из вопросов – заданий и игрового

поля для ответов. В конце пособия даны ответы на все вопросы

кроссвордов для самоконтроля правильности их выполнения.

Если пособие использует преподаватель для оценки контроля

знаний, то студенту выдаются лишь игровое поле и вопросы –

задания.